షికోరీలో డిష్‌గా ఉపయోగించడమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. షికోరి అనేది పోషకాలలో దట్టమైన తక్కువ కేలరీల ఆహారం. షికోరి యొక్క ప్రయోజనాల గురించి మీకు ఆసక్తి ఉంటే, ఈ క్రింది వివరణను పరిగణించండి:.
100 గ్రాములకి 13 కేలరీలు మాత్రమే ఉండే కొవ్వు మరియు తక్కువ కేలరీలతో పాటు, షికోరిలో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఈ కూరగాయలలో కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు వివిధ ముఖ్యమైన విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. షికోరిలో ఉండే విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు విటమిన్లు A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, ఇనుము, జింక్, మరియు సోడియం.
ఇవి ఆరోగ్యానికి షికోరి యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు
ఆరోగ్యానికి షికోరి యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచండి
క్యాబేజీలో విటమిన్ సి ఉంటుంది. విటమిన్ సి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల సెల్ డ్యామేజ్‌ని నివారించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. షికోరీని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల మీరు వ్యాధికి తక్కువ అవకాశం ఉంటుంది.
2. Mకంటి ఆరోగ్యం పట్ల శ్రద్ధ వహించండి
శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడమే కాకుండా, కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కూడా షికోరి ఉపయోగపడుతుంది. షికోరిలో ఉండే విటమిన్ ఎ మరియు బీటా కెరోటిన్ దీనికి కారణం.
3. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థ
షికోరీలో ఉండే ఫైబర్ ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహించడానికి ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే షికోరిలోని ఫైబర్ ప్రేగు కదలికలను పెంచుతుంది, ఇది మలబద్ధకం మరియు మలబద్ధకాన్ని అధిగమించడంలో సహాయపడుతుంది.
4. రక్తపోటును నియంత్రించండి
షికోరీలో ఉండే పొటాషియం రక్తపోటును అదుపులో ఉంచుతుంది. అయినప్పటికీ, ఈ కూరగాయ అధిక రక్తపోటును తగ్గించడానికి ఒక ఔషధంగా ఉపయోగించబడదు. రక్తపోటు ఉన్నవారు ఇప్పటికీ క్రమం తప్పకుండా మందులు తీసుకోవాలి మరియు రక్తపోటును నియంత్రించడానికి ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని గడపాలి.
5. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
చిక్‌పీస్ ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే షికోరిలో ఉండే కాల్షియం మరియు విటమిన్ కె బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారిస్తూ ఎముక సాంద్రతను నిర్వహిస్తుంది.
ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు వైట్ చివ్స్ ప్రాసెస్డ్
మీరు క్రింద ప్రాసెస్ చేసిన షికోరీ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన వంటకాల్లో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించవచ్చు:
వేయించిన క్యారెట్ వైట్ క్యాబేజీ
కావలసినవి:
- షికోరి యొక్క 1 తల, శుభ్రం మరియు కట్
- 1 క్యారెట్, శుభ్రం మరియు కట్
- 5 మీట్‌బాల్స్, కట్
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ 4 లవంగాలు, సన్నగా తరిగినవి
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, చక్కగా కత్తిరించి
- కారపు మిరియాలు 2 ముక్కలు, కట్
- 2 స్పూన్ కూరగాయల నూనె
- రుచికి ఉప్పు
- రుచికి మిరియాలు
ఎలా చేయాలి:
- వేయించడానికి పాన్లో కూరగాయల నూనె వేడి చేయండి.
- వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ మరియు కారపు మిరియాలు జోడించండి. మూడు పదార్థాలను సువాసన వచ్చేవరకు వేయించాలి.
- సువాసన వచ్చిన తర్వాత, మీట్‌బాల్స్, క్యారెట్లు మరియు షికోరీని జోడించండి. క్లుప్తంగా ఉడికించి, రుచికి మిరియాలు మరియు ఉప్పు జోడించండి.
- పాన్ నుండి కదిలించు-వేయించిన షికోరీని తీసివేసి సర్వ్ చేయండి.
పైన ఉన్న షికోరీ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలను మీరు క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా పొందవచ్చు. మీరు రుచి ప్రకారం ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాలతో దీన్ని ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. మీకు కొన్ని అనారోగ్య పరిస్థితులు ఉంటే, మీ పరిస్థితికి అనుగుణంగా సిఫార్సు చేయబడిన భాగం మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క రకాన్ని కనుగొనడానికి మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.