రుచికరమైన మరియు కరకరలాడే రుచి వెనుక, మీరు పొందగలిగే చిక్‌పీస్‌లో అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. వేరుశెనగ మరియు కిడ్నీ బీన్స్ లాగానే చిక్పీస్ లెగ్యూమ్ గ్రూప్‌లో చేర్చబడ్డాయి. ఈ గింజలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే వివిధ రకాల పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి, కానీ కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.
చిక్‌పీస్‌ని నిజానికి గార్బాంజో బీన్స్ లేదా అని పిలుస్తారు చిక్పీస్, కానీ ఈ బీన్స్ మధ్యప్రాచ్య దేశాలలో పండించడం మరియు తరచుగా మక్కాకు విలక్షణమైన సావనీర్‌లుగా ఉపయోగించడం వలన, ఈ బీన్స్ ఇండోనేషియాలో చిక్‌పీస్‌గా పిలువబడతాయి.
చిక్పీస్ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు దాని సమృద్ధిగా ఉండే పోషక పదార్ధాల నుండి తీసుకోబడ్డాయి. కూరగాయల ప్రోటీన్ యొక్క మూలంగా ఉండే బీన్స్ రకంలో చిక్పీస్ చేర్చబడ్డాయి. అదనంగా, చిక్‌పీస్‌లో ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫోలిక్ యాసిడ్, ఐరన్, ఫాస్పరస్, మాంగనీస్, పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఇతర పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి.
ఆరోగ్యానికి చిక్పీస్ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు
మీరు సూప్‌లు, సలాడ్‌లు లేదా చిక్‌పీస్‌లను జోడించవచ్చు శాండ్విచ్. కానీ ఈ గింజలు కూడా ఒక ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా కూడా తినవచ్చు, ఇది రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, అనేక ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది.
మీరు పొందగల చిక్పీస్ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు క్రిందివి:
1. మీ బరువును నియంత్రించండి
చిక్పీస్ యొక్క మొదటి ప్రయోజనం బరువును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ముందుగా చెప్పినట్లుగా, చిక్‌పీస్‌లో కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఈ గింజలను తీసుకోవడం వల్ల మీ బరువు గణనీయంగా పెరగదు.
అదనంగా, చిక్‌పీస్‌లో ఉండే ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ కూడా జీవక్రియ ప్రక్రియలను పెంచడంలో మరియు ఆకలిని తగ్గించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి. ఆ విధంగా, మీ బరువు మరింత నియంత్రణలో ఉంటుంది.
2. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించండి
చిక్పీస్ తినడం వల్ల బ్లడ్ షుగర్ లెవల్స్ కూడా కంట్రోల్ అవుతాయి. చిక్పీస్ తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి అవి రక్తంలో చక్కెరను తీవ్రంగా పెంచవు. ఆ విధంగా, మీరు డయాబెటిస్‌తో బాధపడే ప్రమాదాన్ని నివారిస్తారు.
అంతే కాదు, చిక్‌పీస్‌లోని ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ కంటెంట్ రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ మరియు జీవక్రియలో కూడా పాత్ర పోషిస్తుందని భావిస్తున్నారు. ఫైబర్ ప్రేగులలో చక్కెర శోషణను నెమ్మదిస్తుంది, అయితే ప్రోటీన్ శరీరంలో చక్కెర జీవక్రియను సక్రియం చేస్తుంది.
3. జీర్ణవ్యవస్థ పనితీరుకు మద్దతు ఇస్తుంది
జీర్ణక్రియ పనితీరుకు మద్దతుగా చిక్పీస్ కూడా ఉపయోగపడతాయి. చిక్‌పీస్‌లోని ఫైబర్ కంటెంట్ మంచి బ్యాక్టీరియా లేదా ప్రోబయోటిక్స్ సంఖ్యను పెంచుతుంది మరియు పేగులలో చెడు బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.
ఇది మలబద్ధకం నుండి వివిధ జీర్ణ సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్‌కు.
4. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం
చిక్పీస్ కూడా గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు. చిక్‌పీస్‌లో ఫైబర్, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం ఉన్నాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యంలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తాయి.
ఈ పోషకాలు అధిక రక్తపోటును నివారిస్తాయి మరియు రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి, గుండె జబ్బులకు రెండు ప్రధాన ప్రమాద కారకాలు.
5. క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది
చిక్‌పీస్‌ను క్రమం తప్పకుండా తినడం వల్ల పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్, ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్ వంటి కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని భావిస్తున్నారు. ఈ ఒక చిక్‌పీ యొక్క ప్రయోజనాలు కణితి పెరుగుదలను నిరోధించే సపోనిన్ సమ్మేళనాల కంటెంట్ నుండి వచ్చినట్లు భావిస్తున్నారు.
అదనంగా, చిక్పీస్ శరీరంలో బ్యూటిరేట్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుందని కూడా భావిస్తున్నారు. బ్యూటిరేట్ అనేది కొవ్వు ఆమ్లం, ఇది పెద్దప్రేగులోని కణాలలో మంటను తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఈ వివిధ ప్రయోజనాలను ఇంకా పరిశోధించాల్సిన అవసరం ఉన్నప్పటికీ, మీ రోజువారీ మెనూలో ఈ పోషకాలు అధికంగా ఉండే గింజలు లేదా మీకు మరియు మీ కుటుంబ సభ్యుల కోసం స్నాక్స్‌ని చేర్చడంలో తప్పు లేదు.
అయితే, మీరు వేరుశెనగలు, సోయాబీన్స్ లేదా బఠానీలు వంటి చిక్కుళ్ళకు అలెర్జీని కలిగి ఉంటే, మీరు చిక్‌పీస్‌కు కూడా అలెర్జీకి గురయ్యే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి, చిక్పీస్ తిన్న తర్వాత అలెర్జీ ప్రతిచర్య ఉందో లేదో పర్యవేక్షించడం చాలా ముఖ్యం.
మీరు చిక్పీస్ యొక్క ప్రయోజనాలను పొందాలనుకుంటే, మీకు కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉన్నందున ఇంకా ఖచ్చితంగా తెలియకుంటే, వాటిని తీసుకునే ముందు మీరు ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.