ఇది రోజుకు చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు యొక్క సూచించబడిన వినియోగం

చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు చాలా మంది ఇండోనేషియన్ల రోజువారీ ఆహారం నుండి వేరు చేయలేని భాగాలు. అయితే, ఈ మూడు పదార్థాల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి. నిబంధనలు ఎలా ఉన్నాయి? ఇక్కడ వినండి, రండి!

చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల ఒక వ్యక్తి హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, మధుమేహం, క్యాన్సర్ మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధి వంటి నాన్-కమ్యూనికేబుల్ వ్యాధుల (PTM) బారిన పడే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అంటువ్యాధి కానప్పటికీ, ఈ వ్యాధులు చాలా ఎక్కువ మరణాల రేటును కలిగి ఉంటాయి.

వృద్ధులకే కాదు, ఉత్పాదక వయస్సు గల వారిని కూడా PTM బెదిరించడం ప్రారంభించింది. దీని ఆధారంగా, ప్రతి ఒక్కరూ వీలైనంత త్వరగా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని అనుసరించాలని సిఫార్సు చేయబడింది. చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు తీసుకోవడంపై శ్రద్ధ చూపడం ద్వారా వాటిలో ఒకటి.

చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వుల వినియోగం సూచించబడింది

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు యొక్క సరైన వినియోగం కోసం మార్గదర్శకాలను అందిస్తుంది, తద్వారా శరీరం ఎల్లప్పుడూ ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది మరియు దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను దూరం చేస్తుంది. ఇక్కడ వివరణ ఉంది:

చక్కెర

శరీరానికి శక్తిని అందించే ప్రధాన వనరులలో చక్కెర ఒకటి. ఇందులో ముఖ్యమైన పాత్ర ఉన్నప్పటికీ, చక్కెరను అధికంగా తీసుకోకూడదు. గరిష్ట శరీర ఆరోగ్యాన్ని సాధించడానికి, అనుమతించబడే చక్కెర తీసుకోవడం రోజువారీ కేలరీల అవసరంలో 5% మాత్రమే. ఇది పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఇద్దరికీ వర్తిస్తుంది, అవును.

దీన్ని సులభతరం చేయడానికి, మీరు ఉపయోగించగల వయస్సు ఆధారంగా చక్కెర వినియోగానికి సంబంధించిన సూచన ఇక్కడ ఉంది:

• పెద్దలు: రోజుకు 30 గ్రాముల (7 టీస్పూన్లు) మించకూడదు
• పిల్లలు 7-10 సంవత్సరాల: రోజుకు 24 గ్రాముల (6 టీస్పూన్లు) కంటే ఎక్కువ కాదు
• పిల్లలు 2-6 సంవత్సరాలు: రోజుకు 19 గ్రాముల (4 టీస్పూన్లు) కంటే ఎక్కువ కాదు

ఉ ప్పు

రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన రుచిని అందించడానికి వంటలో ఉప్పు తప్పనిసరి మసాలా దినుసులలో ఒకటి. అయితే, దురదృష్టవశాత్తు చాలా మంది ప్రజలు సిఫార్సు చేసిన పరిమితి కంటే ఎక్కువగా ఉప్పును వినియోగించినట్లు గుర్తించరు. ఇది సహజంగానే ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తుంది.

వయస్సు ఆధారంగా సిఫార్సు చేయబడిన గరిష్ట ఉప్పు తీసుకోవడం క్రిందిది:

• 1 సంవత్సరం కంటే తక్కువ: రోజుకు 1 గ్రాము
• 1-3 సంవత్సరాలు: రోజుకు 2 గ్రాములు
• 4-6 సంవత్సరాలు: రోజుకు 3 గ్రాములు (1/2 టీస్పూన్).
• 7-10 సంవత్సరాలు: రోజుకు 5 గ్రాములు
• 11 సంవత్సరాలు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ: రోజుకు 6 గ్రాములు (1 టీస్పూన్).

లావు

కొవ్వు దీర్ఘకాలంలో శక్తిని అందించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. అదనంగా, కొవ్వు శరీరంలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ డి మరియు విటమిన్ ఇలను గ్రహించడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే, శరీరంలో కొవ్వు ఎక్కువగా నిల్వ ఉంటే ఇక మంచిది కాదు.

కొవ్వులో 3 రకాలు ఉన్నాయి, అవి అసంతృప్త కొవ్వు, సంతృప్త కొవ్వు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్. అసంతృప్త కొవ్వు అనేది శరీరానికి మేలు చేసే ఒక రకమైన కొవ్వు ఆమ్లం. ఉదాహరణలు చేపలు మరియు మొక్కల నుండి కొవ్వులు. ఇంతలో, సంతృప్త కొవ్వు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ రక్తనాళాలలో స్థిరపడతాయి మరియు వ్యాధికి కారణమవుతాయి.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం, మీరు సంతృప్త కొవ్వు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ తీసుకోవడం ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులతో భర్తీ చేయాలని సలహా ఇస్తారు, అవి అసంతృప్త కొవ్వులు.

పురుషులకు సంతృప్త కొవ్వు తీసుకోవడం గరిష్ట పరిమితి రోజుకు 30 గ్రాములు మరియు స్త్రీలకు రోజుకు 20 గ్రాములు. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ కొరకు, గరిష్ట పరిమితి రోజుకు 5 గ్రాములు. పిల్లలలో, దీనిని ఎక్కువగా తినకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది.

పై సూచన మీరు ఇంట్లో తయారుచేసే వంటలలో లేదా పానీయాలలో ఉంచే చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు మాత్రమే కాదు, అవును. మీరు సాధారణంగా తీసుకునే ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలు లేదా పానీయాలలో ఉండేవి కూడా ఇందులో ఉంటాయి. బదులుగా, ఇది జోడించిన చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వును నిశితంగా పరిశీలించాల్సిన అవసరం ఉంది.

ఆహారంలో చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు స్థాయిలను ఎలా కనుగొనాలి

ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేసే ముందు, మీరు ఉత్పత్తి ప్యాకేజింగ్ లేబుల్‌పై వివరణను చదివారని నిర్ధారించుకోండి. ప్యాకేజింగ్ లేబుల్ చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు మొత్తంతో సహా ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువను తెలియజేస్తుంది.

ప్యాక్ చేసిన ఆహారం యొక్క 1 ప్యాకేజీలో మొత్తం చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు పదార్థాన్ని కనుగొనడానికి, పోషక విలువపై పేర్కొన్న మొత్తాన్ని ముందుగా ప్యాకేజీకి సేర్విన్గ్స్ సంఖ్యతో గుణించాలి. ఆ తరువాత, ఈ సంఖ్య పైన వివరించిన చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు వినియోగానికి సిఫార్సు చేయబడిన గరిష్ట పరిమితికి సర్దుబాటు చేయబడుతుంది.

1 ప్యాక్ స్నాక్స్‌లో 3 సేర్విన్గ్స్‌తో చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు పదార్థాన్ని ఎలా కొలవాలి అనేదానికి ఇక్కడ ఒక ఉదాహరణ ఉంది:

చక్కెర

జాబితా చేయబడిన చక్కెర కంటెంట్ 5 గ్రాములు అయితే, ప్యాకేజీలోని మొత్తం చక్కెర 5 గ్రాములు x 3 = 15 గ్రాములు. కాబట్టి, మీరు 1 రోజులో 1 ప్యాక్ స్నాక్స్ అయిపోతే, మీరు మీ గరిష్ట చక్కెర పరిమితిలో 50% వినియోగించారు.

ఉ ప్పు

ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలలో, సాధారణంగా ప్రదర్శించబడేది ఉప్పు కాదు, కానీ సోడియం లేదా సోడియం (ఉప్పులో భాగం). 1 mg సోడియం 2.5 mg ఉప్పుకు సమానం. కాబట్టి, ఉత్పత్తి 50 గ్రాముల సోడియం అని చెప్పినట్లయితే, ఇది 1250 mg ఉప్పు లేదా 1.25 గ్రాముల ఉప్పుకు సమానం.

ఇప్పుడు, ఇది 1 సర్వింగ్‌లో ఉప్పు కంటెంట్ మాత్రమే. మీరు 1 ప్యాక్ చిరుతిండిని పూర్తి చేస్తే, మీరు తినే మొత్తం ఉప్పు 1.25 గ్రాములు x 3 = 3.75 గ్రాములు. ఈ విలువ రోజువారీ ఉప్పు సిఫార్సు పరిమితిని మించిపోయింది.

లావు

ఎక్కువ శ్రద్ధ అవసరం కొవ్వు వినియోగం సంతృప్త కొవ్వు. కాబట్టి, ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్ లేబుల్స్‌లో జాబితా చేయబడిన సంతృప్త కొవ్వు స్థాయిలపై శ్రద్ధ వహించండి. 3 గ్రాములు అని చెప్పినట్లయితే, ప్యాకేజీలోని మొత్తం సంతృప్త కొవ్వు 3 గ్రాములు x 3 = 9 గ్రాములు. ఈ మొత్తం మీ రోజువారీ సంతృప్త కొవ్వు వినియోగానికి గరిష్ట పరిమితిలో దాదాపు 30-45%.

దానిని లెక్కించడం సంక్లిష్టమైనది, అవును. కానీ ఆరోగ్యం కోసం, మీరు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. అదనంగా, ఇప్పుడు మార్కెట్‌లో ఎక్కువ రకాల ఆహారపదార్థాలు, కానీ అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి. మీరు అజాగ్రత్తగా ఉంటే, ఈ ఆహారాలు మధుమేహం మరియు రక్తపోటు వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.

వంట చేసేటప్పుడు చక్కెర, ఉప్పు మరియు నూనె స్థాయిలను తగ్గించడం కూడా సాధారణంగా కష్టం ఎందుకంటే అవి వంటకం యొక్క రుచిని ప్రభావితం చేస్తాయి. నిజానికి, మీరు ప్రయత్నించాలనుకుంటే, ఆహారపదార్థాలలో చక్కెర, ఉప్పు మరియు సహజ నూనెలు కూడా ఉన్నాయని మీరు త్వరలోనే గ్రహిస్తారు. కాబట్టి, మీరు ఉప్పు, చక్కెర లేదా నూనెను ఎక్కువగా జోడించాల్సిన అవసరం లేదు.

మీరు ఇప్పటికీ మీ రోజువారీ చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు తీసుకోవడం యొక్క పరిమితుల గురించి గందరగోళంగా ఉంటే, మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించవచ్చు. మీ క్యాలరీ అవసరాలకు మరియు మీ ప్రస్తుత ఆరోగ్య స్థితికి సరిపోయే పరిమితిని గుర్తించడంలో మీ డాక్టర్ మీకు సహాయం చేస్తారు.