ఇప్పటివరకు, వేరుశెనగను ఇప్పటికీ నివారించవచ్చు, ముఖ్యంగా డైట్‌లో ఉన్న వ్యక్తులు. మొటిమలకు కారణమవుతుందనే అనుమానంతో పాటు, వేరుశెనగలు కూడా అధిక కేలరీలుగా పరిగణించబడతాయి, తద్వారా అవి ఆహారాన్ని నిరాశపరుస్తాయి. నిజానికి, ఆహారం కోసం వేరుశెనగ వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, నీకు తెలుసు.
వేరుశెనగ లేదా వేరుశెనగ నిజానికి లెగ్యూమ్ గ్రూపుకు చెందినది. ఈ కాయలు చెట్ల నుండి వచ్చే కాయలు లేదా చెట్టు గింజలు, వంటి బాదంపప్పులు, జీడిపప్పు మరియు వాల్‌నట్‌లు. అయితే, చెట్ల నుండి వేరుశెనగ మరియు కాయలలో ఉండే పోషకాలు సాధారణంగా దాదాపు ఒకే విధంగా ఉంటాయి.
అనేక అధ్యయనాలు వేరుశెనగలు ప్రోటీన్, కొవ్వు మరియు ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం అని పేర్కొన్నాయి. అదనంగా, వేరుశెనగలో కూడా సంతృప్త కొవ్వు ఉండదు. అందువల్ల, ఆహారం కోసం వేరుశెనగ యొక్క ప్రయోజనాలను సందేహించాల్సిన అవసరం లేదు.
వేరుశెనగలో పోషకాల కంటెంట్
వేరుశెనగ యొక్క ప్రయోజనాలను వాటి సమృద్ధిగా ఉండే పోషక పదార్ధాలకు ధన్యవాదాలు పొందవచ్చు. చర్మం లేకుండా ఉడికించిన 100 గ్రాముల వేరుశెనగలో, దాదాపు 155 కేలరీలు మరియు క్రింది పోషకాలు ఉన్నాయి:
- 6 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు
- 7 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 15 గ్రాముల మంచి కొవ్వు
- 4 గ్రాముల డైటరీ ఫైబర్
- 90 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం
- 2-4.5 మిల్లీగ్రాముల ఇనుము
- 530 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం
- 270 మిల్లీగ్రాముల భాస్వరం
- 2-3 మిల్లీగ్రాముల జింక్
వేరుశెనగలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫోలేట్, బి విటమిన్లు, విటమిన్ ఇ, సెలీనియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి అనేక ఇతర పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి.
ఆహారం కోసం వేరుశెనగ యొక్క ప్రయోజనాలు
మీరు బరువు తగ్గడంలో, మీ బరువును స్థిరంగా ఉంచడంలో మరియు మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడటంతో పాటు ఆహారం కోసం వేరుశెనగ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
వేరుశెనగలో అధిక ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ మరియు తక్కువ కేలరీలు ఉపయోగపడతాయి:
- ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతిని అందిస్తుంది కాబట్టి ఇది ఆకలిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది
- మితిమీరిన భాగాలలో ఇతర ఆహారాలను తినకుండా నిరోధిస్తుంది
- కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది, ఎందుకంటే వేరుశెనగలో మంచి కొవ్వులు మరియు ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి
అయితే, గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. ఆహారం యొక్క విజయానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి మరియు ఆదర్శ బరువును సాధించడానికి, మీరు కేవలం వేరుశెనగపై ఆధారపడలేరు, అవును. మీరు క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయాలి, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవాలి, కేలరీల తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలి మరియు తగినంత నీరు త్రాగాలి.
ఉడికించిన వేరుశెనగ తయారీకి రెసిపీ
ఈ వేరుశెనగ యొక్క ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు వాటిని ఉడికించిన వేరుశెనగలను ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. సులభంగా తయారు చేయడమే కాకుండా, వేయించిన లేదా కాల్చిన బీన్స్ కంటే ఉడికించిన బీన్స్‌లో తక్కువ కేలరీలు మరియు సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది.
కారు కూడా కష్టం కాదు. మీరు వేరుశెనగలను బాగా కడగాలి మరియు సుమారు 45 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి. రుచికరమైన రుచిని సృష్టించడానికి, మీరు బీన్స్ ఉడకబెట్టడానికి నీటిలో చిటికెడు ఉప్పును జోడించవచ్చు.
ఉడికిన తర్వాత, ఎండబెట్టి మరియు ఉడికించిన వేరుశెనగలు ఆనందించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. ఉడికించిన వేరుశెనగ కేవలం 2 రోజులు మాత్రమే ఉంటుందని తెలుసుకోవడం ముఖ్యం. కాబట్టి, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచడం మర్చిపోవద్దు, తద్వారా ఇది ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.
మీరు బ్రెడ్ కోసం వేరుశెనగ వెన్న వంటి ప్రాసెస్ చేసిన వేరుశెనగలను తినాలనుకుంటే, తక్కువ లేదా చక్కెర లేని ప్రాసెస్ చేసిన వేరుశెనగలను ఎంచుకోవడం మంచిది (తియ్యని).
అదనంగా, 5 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు (పసిబిడ్డలు) వేరుశెనగ ఇవ్వడం మానుకోండి, ఎందుకంటే వాటిని ఉక్కిరిబిక్కిరి చేసే ప్రమాదం ఉంది. ఇవ్వాలనుకుంటే ముందుగా వేరుశెనగను మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి.
వేరుశెనగలు సాధారణంగా సురక్షితమైనవి మరియు వినియోగానికి ఆరోగ్యకరమైనవి, కానీ కొంతమందికి వేరుశెనగ అలెర్జీ ఉంటుంది. అందువల్ల, మీరు వేరుశెనగ లేదా వాటి ఉత్పత్తులను తిన్న తర్వాత అలెర్జీ ప్రతిచర్యను కలిగి ఉన్నట్లయితే లేదా వేరుశెనగ అలెర్జీలతో బాధపడే కుటుంబ సభ్యులు ఉన్నట్లయితే మీరు వేరుశెనగ తినడానికి తగినది కాదు.
పై సమాచారం ఆధారంగా, మీలో డైట్ ప్రోగ్రామ్‌లో ఉన్నవారికి వేరుశెనగ వల్ల చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని చెప్పవచ్చు. అందువల్ల, మీ రోజువారీ ఆహారంలో వేరుశెనగను చేర్చడానికి సంకోచించకండి, సరేనా?
ఆహారం కోసం వేరుశెనగ యొక్క ప్రయోజనాల గురించి మీకు ఇంకా ప్రశ్నలు ఉంటే, మీరు పోషకాహార నిపుణుడిని అడగవచ్చు. మీరు మీ శరీర స్థితికి సరిపోయే డైట్ ప్రోగ్రామ్ మరియు తినే విధానాలను కూడా పొందవచ్చు.