ఎరుపు బచ్చలికూర లేదా సాధారణంగా చైనీస్ బచ్చలికూర అని పిలుస్తారు, ఇది అధిక ఆర్థిక విలువ కలిగిన మొక్కలలో ఒకటి. అయినప్పటికీ బిరెడ్ చికెన్ గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటుంది కలిసి పచ్చి బచ్చలికూర,విషయము వర్ణద్రవ్యంఅది ప్రయోజనాలను కలిగిస్తుందిఎరుపు బచ్చలికూర వంటి ప్రతిక్షకారిని ఉన్నతమైన.
సాధారణంగా బచ్చలికూర లాగా, లాటిన్ అని పిలువబడే మొక్క అమరంథస్ డుబియస్ ఇది అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నట్లు పరిగణించబడుతుంది. ఎరుపు బచ్చలికూరగా పిలువబడుతున్నప్పటికీ, ఈ రకమైన బచ్చలికూరలో ఊదారంగు ఎరుపు ఆకులు మరియు కాండం ఉంటాయి. ఈ ఎర్రటి బచ్చలికూర ఇండోనేషియాతో సహా చాలా సూర్యరశ్మికి గురయ్యే వేడి వాతావరణంలో పెరుగుతుంది.
ఎర్ర బచ్చలికూర యొక్క ప్రయోజనాలు
ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు పాలకూరలో శరీరానికి మేలు చేసే పోషకాలు ఉంటాయి. ఈ కూరగాయలలో ఉండే పోషకాలలో సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్, నీరు, అలాగే విటమిన్లు A, B, C, K, ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం, ఇనుము, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి ఖనిజాలు ఉన్నాయి. అదనంగా, ఎరుపు బచ్చలికూర కలిగి ఉంటుంది ఆంథోసైనిన్స్ ఇది ఈ కూరగాయలకు ఊదా ఎరుపు రంగును ఇస్తుంది. ఈ పదార్ధం యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది.
పోషకాహారానికి మూలం కాకుండా, మీరు తెలుసుకోవలసిన ఎర్ర బచ్చలికూర యొక్క కొన్ని సంభావ్య ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి, అవి:
- నేనురక్తనాళాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి
ఎర్ర బచ్చలికూర సారం శరీరంలో సహజ నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఏర్పడటానికి ప్రేరేపించగలదని ఈ అధ్యయనం చూపించింది. ఈ ప్రభావం రక్త నాళాల వశ్యతను మెరుగుపరచడానికి, రక్త ప్రవాహాన్ని మెరుగుపరచడానికి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు తక్కువ మొత్తంలో కూడా రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
అయినప్పటికీ, ఈ పరిశోధన ఇప్పటికీ చిన్న-స్థాయి అధ్యయనాలకు పరిమితం చేయబడింది. రక్తనాళాల ఆరోగ్యానికి ఎర్ర బచ్చలికూర యొక్క ప్రభావాలను మరియు ఔషధంగా దాని సామర్థ్యాన్ని నిర్ధారించడానికి, మరిన్ని శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు ఇంకా అవసరం.
- క్యాన్సర్ నిరోధక గుణాలు ఉన్నాయిఎర్ర బచ్చలికూర యొక్క మరొక ప్రయోజనం క్యాన్సర్‌తో పోరాడటం. ప్రయోగశాలలో పరిశోధన ఆధారంగా, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉండే ఎర్ర బచ్చలి కూర క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించగలదని కనుగొనబడింది. దురదృష్టవశాత్తూ, ఈ అన్వేషణ మరింత అధ్యయనం చేయవలసి ఉంది ఎందుకంటే ఇది ఇప్పటికీ ప్రయోగశాలలో పరిశోధన ఫలితాలకు పరిమితం చేయబడింది మరియు మానవులలో వైద్యపరంగా పరీక్షించబడలేదు.
- నేనుకొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.ఆరోగ్యకరమైన గుండె మరియు రక్త నాళాలు మరియు క్యాన్సర్‌తో పోరాడడంతో పాటు, ఎర్ర బచ్చలికూర కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో కూడా సహాయపడుతుందని భావిస్తున్నారు. ఎర్ర బచ్చలికూర రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు, ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించగలదని ఎలుకలపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో తేలింది. అయినప్పటికీ, ఎర్ర బచ్చలికూర యొక్క ప్రయోజనాలు మానవులలో పరీక్షించబడలేదు, కాబట్టి ఇది ఇప్పటికీ చికిత్సగా ఉపయోగించబడదు.
ఎర్ర బచ్చలికూర యొక్క ప్రయోజనాలపై చాలా అధ్యయనాలు లేనప్పటికీ, ఈ కూరగాయలను ఇప్పటికే ఇండోనేషియాతో సహా సాధారణంగా ఆహార పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు. అందువల్ల, మీ రోజువారీ వినియోగానికి ఎర్ర బచ్చలికూరను ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా చేర్చుకోవడం వల్ల ఎటువంటి హాని లేదు.