గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలు మాంసం నుండి మాత్రమే కాకుండా, విత్తనాల నుండి కూడా పొందబడతాయి. వివిధ రకాల ఆహార పదార్థాల మిశ్రమంగా తరచుగా ఉపయోగించే పండ్లలో శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే వివిధ రకాల పోషకాలు ఉంటాయి.
వేసవి స్క్వాష్ (కుకుర్బిటా మోశ్చట) తరచుగా కంపోట్స్, కేకులు, సూప్‌లు మరియు పుడ్డింగ్‌ల మిశ్రమంగా వినియోగించబడే ఒక రకమైన పండు. అదనంగా, ఈ పండ్లను కాల్చడం లేదా కాల్చడం వరకు ఆవిరి, వేయించడం ద్వారా కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.
మాంసం మాత్రమే కాదు, గుమ్మడికాయ గింజలను కూడా అధిక పోషక విలువలు కలిగిన ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్‌గా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. గుమ్మడికాయ లేదా దాదాపు 250 గ్రాముల సమానమైన వడ్డింపులో, 50 కేలరీలు మరియు క్రింది వివిధ రకాల పోషకాలు ఉన్నాయి:
- 2 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 12-15 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు
- 0.1 గ్రాముల కొవ్వు
- 2.5 గ్రాముల ఫైబర్
- 800-900 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ ఎ
- 20 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి
- 50 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం
- 25 మిల్లీగ్రాముల మెగ్నీషియం
- 400-500 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం
- 0.7-1 మిల్లీగ్రాములు జింక్
- 1.5-2 మిల్లీగ్రాముల ఇనుము
గుమ్మడికాయలో బి విటమిన్లు, విటమిన్ కె, ఫోలేట్, అలాగే ఆంథోసైనిన్స్, లుటిన్, కోలిన్ మరియు కెరోటిన్ వంటి వివిధ యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి. దాని పూర్తి పోషకాహారానికి ధన్యవాదాలు, గుమ్మడికాయ పిల్లలు, పెద్దలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలు ఎవరైనా తినడానికి మంచిది.
ఆరోగ్యానికి గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాల శ్రేణి
గుమ్మడికాయలో ఉండే వివిధ పోషకాలు, ఈ పండును శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. మీరు తెలుసుకోవలసిన గుమ్మడికాయ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు క్రిందివి:
1. బరువు తగ్గండి
గుమ్మడికాయ ఆరోగ్యానికి ఫైబర్, ప్రోటీన్ మరియు కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్ల మంచి మూలం. అంతే కాదు, గుమ్మడికాయలో కేలరీలు కూడా తక్కువగా ఉంటాయి మరియు కొవ్వుపదార్థం ఉండదు. ఈ పదార్ధాలకు ధన్యవాదాలు, ఆహారంలో ఉన్న లేదా ఆదర్శవంతమైన బరువును కొనసాగించాలనుకునే మీలో గుమ్మడికాయ మంచిది.
2. స్మూత్ జీర్ణక్రియ
గుమ్మడికాయలో పీచుపదార్థం మరియు నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటాయి, కాబట్టి ఇది మలాన్ని మృదువుగా చేయడానికి మరియు జీర్ణక్రియను సులభతరం చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది. ఇది మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి కూడా గుమ్మడికాయను మేలు చేస్తుంది.
3. క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం
గుమ్మడికాయలో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి మరియు బీటా కెరోటిన్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, ఇవి శరీరంలో క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తాయి. ఈ పోషకాల కంటెంట్ క్యాన్సర్‌ను నివారించడానికి గుమ్మడికాయను మంచి ఆహార ఎంపికగా చేస్తుంది.
4. కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
గుమ్మడికాయ విటమిన్ ఎ యొక్క మంచి మూలం. నిజానికి, గుమ్మడికాయలో విటమిన్ ఎ కంటెంట్ క్యారెట్ కంటే ఎక్కువ. అదనంగా, గుమ్మడికాయలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
ఈ పోషకాహారం గుమ్మడికాయను కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు మాక్యులర్ డీజెనరేషన్ వంటి కంటి వ్యాధులను నివారించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
5. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
గుమ్మడికాయలో ఉండే పొటాషియం, ఫైబర్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి పోషకాలకు మంచి మూలం.
పొటాషియం రక్తపోటును స్థిరంగా ఉంచడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది, అయితే ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి, గుండె రక్తనాళాల్లో అడ్డంకులు ఏర్పడకుండా నిరోధించగలవు.
అనేక అధ్యయనాలు ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లను తగినంతగా తీసుకోవడం హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుందని పేర్కొన్నాయి.
అయితే, ఈ ఒక గుమ్మడికాయ యొక్క ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు ఇప్పటికీ కొవ్వు మరియు ఉప్పు తీసుకోవడం పరిమితం చేయడం, ధూమపానం చేయకపోవడం మరియు క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవాలని సలహా ఇస్తారు.
6. మెదడు ఆరోగ్యం మరియు పనితీరును నిర్వహించండి
గుమ్మడికాయ మాంసం మరియు విత్తనాలు రెండూ మెదడుకు ముఖ్యమైన కోలిన్, మెగ్నీషియం, ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లుటీన్ వంటి అనేక రకాల పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ వివిధ పోషకాలు మెదడు పనితీరును నిర్వహించడంలో మరియు చిత్తవైకల్యం లేదా వృద్ధాప్య చిత్తవైకల్యం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.
అదనంగా, గుమ్మడికాయలో ఉండే ల్యూటిన్ జ్ఞాపకశక్తి మరియు ఏకాగ్రత మరియు అభ్యాస సామర్థ్యాలను మెరుగుపరచడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
7. ఓర్పును పెంచండి
గుమ్మడికాయలో ఉండే విటమిన్ ఎ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి కూడా ఉపయోగపడతాయి, తద్వారా వ్యాధికి కారణమయ్యే జెర్మ్స్ మరియు వైరస్‌లకు వ్యతిరేకంగా శరీరం బలంగా ఉంటుంది. అదనంగా, గుమ్మడికాయలోని విటమిన్ సి కంటెంట్ మీకు జలుబు చేసినప్పుడు రికవరీని వేగవంతం చేస్తుంది.
8. నిద్ర నాణ్యతను మెరుగుపరచండి
మీకు నిద్ర పట్టడంలో ఇబ్బంది ఉంటే, పడుకునే ముందు గుమ్మడికాయ గింజలను తినడానికి ప్రయత్నించండి. గుమ్మడికాయ గింజలు ట్రిప్టోఫాన్ యొక్క సహజ మూలం, ఒక రకమైన అమైనో ఆమ్లం, ఇది నిద్రను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
గుమ్మడికాయ గింజలలో జింక్ కూడా ఉంటుంది, ఇది మెదడు నిద్ర చక్రాలను నియంత్రించే హార్మోన్లు అయిన సెరోటోనిన్ మరియు మెలటోనిన్ హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
9. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని కాపాడుకోండి
ఇది క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించడమే కాకుండా, గుమ్మడికాయలోని బీటా కెరోటిన్ కంటెంట్ మీ చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా మరియు యవ్వనంగా మార్చుతుంది మరియు సూర్యరశ్మి దెబ్బతినకుండా చర్మాన్ని కాపాడుతుంది.
దీన్ని తినడమే కాకుండా, సహజమైన ఫేస్ మాస్క్‌గా ప్రాసెస్ చేయడం ద్వారా చర్మానికి గుమ్మడికాయ ప్రయోజనాలను కూడా పొందవచ్చు. గుమ్మడికాయ తొక్క కప్పుగా మారే వరకు పురీ చేయడం ఉపాయం.
గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె మరియు పాలతో కలపండి, తరువాత నునుపైన వరకు కదిలించు. తరువాత, దానిని మీ ముఖానికి అప్లై చేసి, సుమారు 10-15 నిమిషాలు అలాగే ఉంచండి, తర్వాత గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
పైన ఉన్న గుమ్మడికాయ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలను పొందడానికి, ఇప్పటి నుండి మీరు గుమ్మడికాయను మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చుకోవడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.
అయితే, గుమ్మడికాయను అధికంగా తీసుకోవడం మానుకోండి. ఎందుకంటే ఈ పండులో విటమిన్ ఎ ఎక్కువగా ఉంటుంది. అధికంగా తీసుకుంటే, విటమిన్ ఎ విటమిన్ ఎ విషాన్ని కలిగిస్తుంది.
మీ ఆరోగ్య పరిస్థితికి అనుగుణంగా సరైన మొత్తంలో గుమ్మడికాయ తీసుకోవడం కోసం, వైద్యుడిని సంప్రదించడానికి వెనుకాడరు.