శరీరం కోసం ప్రోటీన్ యొక్క వివిధ విధులు ఉన్నాయి, శక్తి యొక్క మూలం నుండి వివిధ ఎంజైములు మరియు హార్మోన్లను ఏర్పరుస్తుంది, రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇస్తుంది. అందువల్ల, మీ రోజువారీ ప్రోటీన్ అవసరాలు సరిగ్గా ఉండేలా చూసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల మాదిరిగానే, శరీరానికి పెద్ద మొత్తంలో అవసరమైన పోషకాలలో ప్రోటీన్ ఒకటి. మీరు ప్రోటీన్ కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు, జీర్ణవ్యవస్థ శరీరంలోని దాదాపు అన్ని భాగాలకు అవసరమైన ప్రోటీన్‌ను అమైనో ఆమ్లాలుగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
కొన్ని అమైనో ఆమ్లాలు శరీరం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, కానీ మరికొన్ని ఆహారం నుండి మాత్రమే పొందవచ్చు. అందువల్ల, తినే ఆహారం నుండి శరీరానికి ఇంకా అదనపు ప్రోటీన్ అవసరమవుతుంది, తద్వారా శరీరంలోని ప్రోటీన్ పనితీరు ఉత్తమంగా నడుస్తుంది.
ప్రోటీన్ యొక్క వివిధ విధులు
శరీరానికి ప్రోటీన్ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు మరియు విధులు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి, అవి:
1. శక్తి వనరుగా
కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లతో పాటు శరీరానికి శక్తి యొక్క ముఖ్యమైన వనరు ప్రోటీన్. కార్బోహైడ్రేట్ల మాదిరిగానే, ప్రోటీన్ గ్రాముకు 4 కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది, అయితే కొవ్వు మరింత శక్తిని సరఫరా చేస్తుంది, ఇది 9 కేలరీలు/గ్రాము.
శక్తి వనరుల కోసం ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేయడంలో, శరీరం మొదట కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులను ఉపయోగిస్తుంది. ఇంతలో, ప్రోటీన్ రిజర్వ్‌గా నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు శరీరానికి నిజంగా అవసరమైనప్పుడు ఉపయోగించబడుతుంది, ఉదాహరణకు మీరు ఆహారం తీసుకోకుండా 18-48 గంటల వరకు ఉపవాసం ఉన్నప్పుడు.
దీర్ఘకాలికంగా ప్రోటీన్ లోపం క్వాషియోర్కర్ మరియు ప్రోటీన్ శక్తి పోషకాహార లోపానికి దారి తీస్తుంది.
2. శరీర కణజాలాలను నిర్మించడం మరియు మరమ్మత్తు చేయడం
ప్రోటీన్ అనేది కండరాలు మరియు ఎముకలు, గుండె, ఊపిరితిత్తులు, మెదడు, చర్మం మరియు జుట్టు వంటి మన శరీరంలోని దాదాపు అన్ని భాగాలను తయారు చేయడంలో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తున్న "ఇటుకలు". అంతే కాదు, శరీరంలో దెబ్బతిన్న కణజాలాలను నిర్వహించడానికి మరియు భర్తీ చేయడానికి కూడా ప్రోటీన్ బాధ్యత వహిస్తుంది.
సాధారణ పరిస్థితుల్లో, శరీర కణజాలాలను నిర్మించడానికి మరియు మరమ్మతు చేయడానికి ఉపయోగించే ప్రోటీన్ మొత్తం ప్రతిరోజూ ఒకే విధంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, శరీరానికి ఎక్కువ ప్రోటీన్ అవసరమయ్యే కొన్ని పరిస్థితులు ఉన్నాయి, అవి కొత్త కణజాల పెరుగుదల లేదా ప్రోటీన్ విచ్ఛిన్నం ఎక్కువగా సంభవించినప్పుడు, ఉదాహరణకు గర్భిణీ స్త్రీలు, బాలింతలు లేదా అనారోగ్యంతో ఉన్న వ్యక్తులలో.
3. ప్రతిరోధకాలను ఏర్పరుస్తుంది
సాధారణంగా యాంటీబాడీస్ అని పిలువబడే ఇమ్యునోగ్లోబులిన్‌లను ఏర్పరచడానికి ప్రోటీన్ సహాయపడుతుంది. బాక్టీరియల్ లేదా వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడడంలో యాంటీబాడీస్ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. అదనంగా, యాంటీబాడీలు భవిష్యత్తులో అదే బ్యాక్టీరియా లేదా వైరస్ నుండి వచ్చే వ్యాధిని నిరోధించడానికి శరీరానికి సహాయపడతాయి.
మీ శరీరం కొన్ని బ్యాక్టీరియా లేదా వైరస్‌లకు వ్యతిరేకంగా ప్రతిరోధకాలను ఉత్పత్తి చేసిన తర్వాత, మీ శరీరంలోని రోగనిరోధక కణాలు వాటిని ఎలా పునరుత్పత్తి చేయాలో ఎప్పటికీ మర్చిపోవు. కాబట్టి, తర్వాత బ్యాక్టీరియా లేదా వైరస్ మళ్లీ దాడి చేస్తే, మీ శరీరం మరింత వేగంగా పోరాడగలుగుతుంది.
4. ఎంజైములు మరియు హార్మోన్లను ఏర్పరుస్తుంది
ఎంజైమ్‌లు కణాలలో కనిపించే ఒక రకమైన ప్రోటీన్. శరీరంలో సంభవించే వివిధ జీవరసాయన ప్రతిచర్యలకు ఎంజైమ్‌లు బాధ్యత వహిస్తాయి, ఉదాహరణకు కండరాల సంకోచం, విషాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయడం మరియు ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడం.
ఎంజైమ్‌లతో పాటు, ప్రోటీన్లు కూడా శరీరంలోని చాలా హార్మోన్లను తయారు చేస్తాయి. కణాలు, కణజాలాలు మరియు అవయవాల మధ్య సంకేతాలను పంపడం మరియు జీవ ప్రక్రియలను నియంత్రించడం కోసం హార్మోన్లు బాధ్యత వహిస్తాయి. ఒక ఉదాహరణ ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్, ఇది సంకేతాలను పంపుతుంది మరియు శరీర కణాలలోకి చక్కెర ప్రవేశాన్ని నియంత్రిస్తుంది.
పైన పేర్కొన్న విధులతో పాటు, శరీరానికి అవసరమైన అనేక ఇతర ప్రోటీన్ విధులు ఉన్నాయి, అవి pH మరియు రక్తంలో ద్రవం మొత్తాన్ని సమతుల్యం చేయడం, శరీరం యొక్క పోషక నిల్వలను నిల్వ చేయడం మరియు రసాయన సమ్మేళనాలు పాస్ చేయడానికి రవాణా సాధనం. రక్తప్రవాహం ద్వారా మరియు శరీర కణాలలోకి ప్రవేశించండి లేదా వదిలివేయండి.
ప్రోటీన్ పనితీరుకు ఎలా మద్దతు ఇవ్వాలి
ప్రోటీన్ పనితీరు సరిగ్గా పనిచేయాలంటే, ప్రోటీన్ తీసుకోవడం తగినంతగా ఉండాలి. సాధారణంగా ప్రోటీన్ అవసరాలు 1.2–1.5 గ్రాములు/kgBW/రోజు. కాబట్టి ఒక వ్యక్తి బరువు (BB) 50 కిలోలు ఉంటే, అతనికి రోజుకు 60-75 గ్రాముల ప్రోటీన్ అవసరం.
కానీ దీన్ని సులభతరం చేయడానికి, మీరు ఈ క్రింది విధంగా వయస్సు-తగిన ప్రోటీన్ తీసుకోవడం సూచనను అనుసరించవచ్చు:
- పసిబిడ్డలు: రోజుకు 10 గ్రాములు
- పాఠశాల వయస్సు పిల్లలు (6-12 సంవత్సరాలు): రోజుకు 19-34 గ్రాములు
- బాలురు: రోజుకు 52 గ్రాములు
- టీనేజ్ అమ్మాయిలు: రోజుకు 46 గ్రాములు
- వయోజన పురుషులు: రోజుకు 56 గ్రాములు
- వయోజన మహిళలు: రోజుకు 46 గ్రాములు
పైన వివరించినట్లు. కొన్ని పరిస్థితులు ప్రోటీన్ అవసరాలను పెంచుతాయి. గర్భిణీ లేదా పాలిచ్చే స్త్రీలలో, ప్రోటీన్ తీసుకోవడం రోజుకు 70 గ్రాములకు పెంచాలి.
సూచించిన ప్రోటీన్ మూలం
తగినంత ప్రోటీన్ తీసుకోవడం కోసం, మీరు మొక్క మరియు జంతు మూలాల నుండి అధిక-ప్రోటీన్ ఆహారాలను తినమని సలహా ఇస్తారు. జంతు ప్రోటీన్ మూలాల ఉదాహరణలు వివిధ రకాలు మత్స్య ఇవి ఒమేగా 3 మరియు 6లో కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఉదా మరియు చేపలు, లీన్ చికెన్, గుడ్లు మరియు లీన్ బీఫ్ వంటివి.
సోయాబీన్స్, బఠానీలు, జున్ను మరియు పాల ఉత్పత్తుల వంటి ఇతర ప్రోటీన్ మూలాలు పెరుగు ప్రోటీన్ ఫంక్షన్ ఉత్తమంగా పని చేసే విధంగా కూడా ఒక ఎంపికగా ఉంటుంది.
శరీరానికి ప్రోటీన్ యొక్క పనితీరును నిర్వహించడం చాలా ముఖ్యం, తద్వారా మొత్తం శరీర విధులు కూడా బాగా నడుస్తాయి. ట్రిక్ రోజువారీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం కలిసే ఉంది. కానీ గుర్తుంచుకోండి, అధిక ప్రోటీన్ వినియోగం కూడా సిఫారసు చేయబడలేదు ఎందుకంటే ఇది దుష్ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది.
మీ రోజువారీ ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చడంలో మీకు ఇబ్బంది ఉంటే, ఉదాహరణకు ప్రోటీన్ ఉన్న కొన్ని ఆహారాలకు అలెర్జీ కారణంగా, మీరు ప్రత్యామ్నాయ తీసుకోవడం గురించి మీ వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించవచ్చు.