కణాలు మరియు శరీర కణజాలాల నిర్మాణం మరియు మరమ్మత్తు ప్రక్రియలో పాత్ర పోషించే ముఖ్యమైన పోషకం ప్రోటీన్. అయినప్పటికీ, అదనపు ప్రోటీన్ ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. కాబట్టి, ప్రోటీన్ తీసుకోవడం సిఫార్సు చేసిన మొత్తానికి సర్దుబాటు చేయాలి.
ఎముక, కండరాలు మరియు చర్మ కణజాలం, అలాగే శరీరంలోని వివిధ అవయవాలు ఎక్కువగా అమైనో ఆమ్లాలతో తయారు చేయబడతాయి, ఇవి ప్రోటీన్ జీవక్రియ యొక్క ఉత్పత్తి అయిన పదార్థాలు. శరీరం యొక్క కణజాలం మరియు కణాలను తయారు చేయడంతో పాటు, గ్రోత్ హార్మోన్ వంటి శరీరంలో ఎంజైమ్‌లు మరియు వివిధ హార్మోన్ల ఉత్పత్తిలో కూడా ప్రోటీన్ పాత్ర పోషిస్తుంది. అందువల్ల, శరీరానికి పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్ తీసుకోవడం అవసరం.
అయినప్పటికీ, ప్రొటీన్‌ను అధికంగా తీసుకోవడం మంచిది కాదు ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్యానికి హానికరం. చాలా ఎక్కువ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం జీవక్రియ ప్రక్రియలను ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు మూత్రపిండాల పనిని తీవ్రతరం చేస్తుంది.
రోజువారీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం సిఫార్సు చేయబడింది
శరీరంలో ప్రోటీన్ తీసుకోవడం లోపిస్తే, ఒక వ్యక్తి జుట్టు రాలడం, ఇన్ఫెక్షన్‌కు గురికావడం, అనారోగ్యంతో ఉన్నప్పుడు శరీరం ఎక్కువ కాలం కోలుకోవడం, ప్రోటీన్ లోపం లేదా క్వార్షియోర్కర్ కారణంగా పోషకాహార లోపం వంటి అనేక సంకేతాలు మరియు లక్షణాలను అనుభవించవచ్చు.
అందువల్ల, శరీరం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి రోజువారీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మొత్తాన్ని తీర్చడం అవసరం. అయినప్పటికీ, సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం వయస్సు మరియు లింగాన్ని బట్టి వ్యక్తి నుండి వ్యక్తికి మారుతుంది.
2019లో రిపబ్లిక్ ఆఫ్ ఇండోనేషియా ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ ప్రకారం రోజువారీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం కోసం క్రింది సిఫార్సులు ఉన్నాయి:
- 1-6 సంవత్సరాల వయస్సు పిల్లలు: 20-25 గ్రాములు
- 7-9 సంవత్సరాల వయస్సు పిల్లలు: 35-40 గ్రాములు
- టీనేజ్: 60-75 గ్రాములు
- పెద్దలు: 50-70 గ్రాములు
- గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలు: 70-85 గ్రాములు
శారీరక శ్రమ స్థాయి మరియు శరీరం యొక్క ఆరోగ్య పరిస్థితులపై ఆధారపడి సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం కూడా వ్యక్తి నుండి వ్యక్తికి మారవచ్చు.
అథ్లెట్లు, వృద్ధులు మరియు గాయం లేదా అనారోగ్యం నుండి కోలుకునే ప్రక్రియలో ఉన్న వ్యక్తులు ఎక్కువ ప్రోటీన్ తినమని సలహా ఇస్తారు. అయినప్పటికీ, కొన్ని పరిస్థితులలో ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పరిమితం లేదా తగ్గించడం అవసరం కావచ్చు, ఉదాహరణకు శరీరం దెబ్బతిన్నప్పుడు లేదా మూత్రపిండాల పనితీరు బలహీనంగా ఉన్నప్పుడు.
ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చడానికి, మీరు లీన్ మాంసాలు, గుడ్లు, గింజలు, చేపలు, చీజ్, పాలు లేదా ప్రోటీన్ సప్లిమెంట్స్ వంటి ప్రోటీన్ ఆహారాలను తినవచ్చు.
శరీరంపై అదనపు ప్రోటీన్ ప్రభావం
ప్రోటీన్ లోపం శరీరానికి మంచిది కానప్పటికీ, అదనపు ప్రోటీన్ ఆరోగ్య సమస్యలను కూడా కలిగిస్తుంది. శరీరంలో అదనపు ప్రోటీన్ యొక్క కొన్ని ప్రభావాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
1. కీటోన్ నిర్మాణం మరియు నోటి దుర్వాసన
కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు, అన్నం వంటి వాటి స్థానంలో, అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలు తినడం ద్వారా శరీరం కీటోసిస్ అనే పరిస్థితిని ఎదుర్కొంటుంది.
ఈ పరిస్థితి శరీరంలో కీటోన్ రసాయనాలు పేరుకుపోయి నోటి దుర్వాసనకు కారణమవుతుంది. అదనంగా, కీటోన్ల నిర్మాణం కూడా మూత్రపిండాలకు హాని కలిగిస్తుంది.
2. బరువు పెరుగుట
అధిక ప్రోటీన్ ఆహారం తక్కువ సమయంలో బరువును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. అయినప్పటికీ, ఈ ఆహారం యొక్క దీర్ఘకాలిక ప్రభావం నిజానికి బరువును పెంచుతుంది ఎందుకంటే అదనపు ప్రోటీన్ కొవ్వు కణజాలంగా నిల్వ చేయబడుతుంది.
మీరు ఎర్ర మాంసం లేదా కొవ్వు మాంసాలు వంటి కొవ్వు అధికంగా ఉండే అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలను తీసుకుంటే ఇది ఎక్కువగా జరుగుతుంది. ఇంతలో, అథ్లెట్లు లేదా వారి కండరాలకు క్రమం తప్పకుండా శిక్షణ ఇచ్చే వ్యక్తులకు, అధిక ప్రోటీన్ ఆహారం కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచుతుంది, తద్వారా శరీర బరువు కూడా పెరుగుతుంది.
3. కిడ్నీ నష్టం
శరీరంలో, ప్రోటీన్ అమైనో ఆమ్లాలుగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. అమైనో ఆమ్లాలలోకి మిగిలిన ప్రోటీన్ జీవక్రియ యూరియాగా మారుతుంది, ఇది మూత్రం ద్వారా మూత్రపిండాల ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడి విసర్జించబడుతుంది.
అధిక ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మూత్రపిండాలు అదనపు పని చేయడానికి కారణం ఇదే. అందువల్ల, కిడ్నీ వ్యాధి ఉన్న వ్యక్తులు సాధారణంగా మూత్రపిండాలు దెబ్బతినకుండా నిరోధించడానికి ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయడం లేదా తగ్గించడం మంచిది.
4. హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదం పెరిగింది
రెడ్ మీట్, ఫ్యాటీ మీట్ లేదా ఆఫల్ నుండి యానిమల్ ప్రొటీన్ తీసుకోవడం కూడా చాలా సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్‌ను కలిగి ఉంటుంది.
అందువల్ల, జంతు మూలం యొక్క అధిక-ప్రోటీన్ ఆహారాలను ఎక్కువగా తీసుకోవడం హృదయ సంబంధ వ్యాధులు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
5. కాల్షియం కోల్పోవడం
అధిక ప్రోటీన్ తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో కాల్షియం ఎక్కువగా వృధా అవుతుంది. శరీరంలోని కాల్షియం పరిమాణాన్ని తగ్గించడం వల్ల ఎముకలు పోరస్‌గా తయారవుతాయని మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని తేలింది.
వాస్తవానికి, ప్రోటీన్ మొత్తం మాత్రమే కాకుండా, వినియోగించే ప్రోటీన్ యొక్క మూలాన్ని కూడా పరిగణించాలి. నిపుణులు అనేక మూలాల నుండి ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ఎంచుకోవాలని సూచిస్తున్నారు, రెండు జంతు మూలాలైన చేపలు మరియు కాయలు మరియు విత్తనాల వంటి మొక్కల ప్రోటీన్ మూలాలు.
అదనపు ప్రోటీన్ అనేక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని భావించినప్పటికీ, ఆరోగ్యంపై అదనపు ప్రోటీన్ యొక్క సాధారణ ప్రభావాన్ని పరిశీలించడానికి ఇప్పటివరకు మరింత పరిశోధన అవసరం.
కాబట్టి మీరు తీసుకునే ప్రొటీన్ మొత్తం సరిపోతుంది, చాలా తక్కువ లేదా ఎక్కువ కాదు, ఆరోగ్యకరమైన మరియు సమతుల్య ఆహారం తీసుకోండి. అయితే, మీకు కొన్ని వ్యాధులు ఉంటే, మీ పరిస్థితికి సరిపోయే ప్రోటీన్ తీసుకోవడం గురించి తెలుసుకోవడానికి మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.