మీరు తెలుసుకోవలసిన కొలెస్ట్రాల్‌కు కారణమయ్యే ఆహారాల వరుస ఇది

అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు కొలెస్ట్రాల్‌కు కారణమయ్యే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం మానుకోవాలి. మీలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు మాత్రమే కాదు, చరిత్ర లేదా గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ మరియు మధుమేహం వంటి ప్రమాదాలు ఉన్నవారు కూడా కొలెస్ట్రాల్‌కు కారణమయ్యే ఆహారాన్ని పరిమితం చేయాలని సలహా ఇస్తారు. ఏదైనా నరకం ఏ రకమైన అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి?

కొలెస్ట్రాల్ అనేది కొవ్వులో ఒక భాగం, ఇది కణాలు మరియు శరీర కణజాలాల పనితీరును ఉంచడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. అయినప్పటికీ, శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ యొక్క సాధారణ పరిమితిని మించకూడదు.

రోజుకు 200 mg కంటే ఎక్కువ మొత్తంలో ఆహారం నుండి పొందిన కొలెస్ట్రాల్ వినియోగాన్ని కొనసాగించాలని మీకు సలహా ఇస్తారు. శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, అది గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ మరియు ఊబకాయం వంటి తీవ్రమైన వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండి

కొలెస్ట్రాల్ కాలేయం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది మరియు అనేక రకాలుగా విభజించబడింది, అవి మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL), ట్రైగ్లిజరైడ్స్ మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL). HDL మొత్తం 60 mg/dL కంటే ఎక్కువగా ఉంటే, ట్రైగ్లిజరైడ్స్ 150 mg/dL కంటే తక్కువగా ఉంటే మరియు LDL 100 mg/dL కంటే తక్కువగా ఉంటే ఒక వ్యక్తి సాధారణ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను కలిగి ఉంటాడని చెప్పబడింది.

శరీరంలోని జీవక్రియ ప్రక్రియలలో కొలెస్ట్రాల్ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. అదనంగా, కొలెస్ట్రాల్ పిత్తం, విటమిన్ డి మరియు కార్టిసాల్, టెస్టోస్టెరాన్, ఈస్ట్రోజెన్ మరియు ప్రొజెస్టెరాన్ వంటి అనేక రకాల హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేసే ప్రక్రియలో శరీరానికి సహాయపడుతుంది.

కొలెస్ట్రాల్‌కు కారణమయ్యే ఆహారాల జాబితా

కాలేయం ద్వారా ఉత్పత్తి కాకుండా, కొలెస్ట్రాల్ ఆహారంలో కూడా కనుగొనబడుతుంది. కొలెస్ట్రాల్‌ను కలిగించే కొన్ని రకాల ఆహారాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి, వీటిని వినియోగంలో పరిమితం చేయాలి:

1. ఫాస్ట్ ఫుడ్

హాంబర్గర్లు మరియు పిజ్జా వంటి ఫాస్ట్ ఫుడ్, ఒక సర్వింగ్‌లో 85-180 mg కొలెస్ట్రాల్‌ను కలిగి ఉంటుంది. మీరు సాధారణంగా కలిపి తినే సోడా మరియు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వేస్తే ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు.

అధిక కొలెస్ట్రాల్‌ను నివారించడానికి ఫాస్ట్ ఫుడ్ వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలని మరియు శీతల పానీయాలను నీటితో భర్తీ చేయాలని మీకు సలహా ఇస్తారు.

2. ఐస్ క్రీం

ఒకటి కప్పు ఐస్ క్రీమ్‌లో ఒక బర్గర్ మరియు డోనట్ కంటే ఎక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. డెజర్ట్ కోసం ఐస్ క్రీం తినడానికి బదులుగా, ఫైబర్ మరియు పోషకాలు మరియు తక్కువ కేలరీలు కలిగిన తాజా పండ్ల గిన్నెతో భర్తీ చేయడం మంచిది. శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించేందుకు కూడా పండ్లు మంచి ఆహారం.

3. స్టీక్

కొలెస్ట్రాల్ ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలలో బీఫ్ స్టీక్ ఒకటి. ఇందులో కొలెస్ట్రాల్ మరియు సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉన్నప్పటికీ, మీరు బీఫ్ స్టీక్‌ను అస్సలు తినకూడదని కాదు.

మీరు స్టీక్ తినాలనుకుంటే, బీఫ్ బెల్లీ వంటి కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉండే లీన్ మాంసాన్ని ఎంచుకోండి (గొడ్డు మాంసం పార్శ్వాలు) లీన్ గొడ్డు మాంసం ముక్కలో, 300 mg కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. మీరు తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్‌తో గొడ్డు మాంసాన్ని గొర్రెతో భర్తీ చేయవచ్చు, ఇది సుమారు 100 - 150 mg.

4. గుడ్లు

గుడ్లు ప్రతిరోజూ అధికంగా తీసుకోనంత వరకు ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్‌ల మూలంగా ఉంటాయి. మీరు అల్పాహారం మెనూగా గుడ్లను తిన్నట్లయితే, మీరు లంచ్ మెనూగా కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ఇతర మూలాలైన ఆఫల్ మరియు కొవ్వు మాంసాలు వంటి వాటిని తీసుకోకుండా ఉండాలని సలహా ఇస్తారు. అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న వ్యక్తులు ఇప్పటికీ వారానికి 4-6 గుడ్లు తినడానికి అనుమతిస్తారు.

5. సీఫుడ్

ఎండ్రకాయలు వంటి కొన్ని రకాల సీఫుడ్లు అధిక కొలెస్ట్రాల్‌కు కారణమయ్యే ఆహారాలు. ప్రతి 100 గ్రాముల ఎండ్రకాయలో 70 mg కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. కొలెస్ట్రాల్ తీసుకోవడం తగ్గించడానికి, చేపలు, కేవియర్ వంటి ఇతర మత్స్య వంటకాలను ఎంచుకోండి మరియు సీఫుడ్ను వేయించడం కంటే ఉడకబెట్టడం లేదా ఆవిరి చేయడం మంచిది.

6. ఆఫ్ఫాల్ మరియు చికెన్ స్కిన్

మాంసాహారం లేదా ప్రేగులు, ట్రిప్ లేదా మెదడు వంటి జంతువుల యొక్క అంతరాలు మరియు అవయవాలు మాంసం కంటే ఎక్కువ కొలెస్ట్రాల్‌ను కలిగి ఉంటాయి. ఈ భాగంలో చాలా యూరిక్ యాసిడ్ కూడా ఉంటుంది. అందువల్ల, మీరు అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు యూరిక్ యాసిడ్‌తో బాధపడే వారి కోసం, మీరు ఆఫల్ వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి లేదా నివారించాలి.

ఆఫల్‌తో పాటు, చికెన్ స్కిన్‌లో కూడా అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. అదేవిధంగా తరచుగా క్రాకర్స్‌గా ఉపయోగించే ఆవు చర్మంతో కూడా. అందువల్ల, మీరు ముఖ్యంగా అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు యూరిక్ యాసిడ్‌తో బాధపడే వారి కోసం, మీరు ఆఫల్ మరియు చర్మపు వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి లేదా నివారించాలి.

7. డక్ మాంసం

చికెన్ కంటే ఎక్కువ కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్ ఉన్న ఆహారాలలో బాతు మాంసం ఒకటి. 100 గ్రాముల బాతు మాంసంలో, కనీసం 80 mg కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. అదే సమయంలో, చికెన్‌లో 60 mg కొలెస్ట్రాల్ మాత్రమే ఉంటుంది. కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి బాతు మాంసాన్ని ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు చర్మాన్ని తొలగించమని మీకు సలహా ఇస్తారు.

8. చీజ్ మరియు పాలు

చీజ్ మరియు పాలు అధిక కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉన్న ఆహారాలు. మీరు అధిక కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటే మీరు ఇప్పటికీ పాలు మరియు జున్ను తినవచ్చు, కానీ మీరు తక్కువ కొవ్వు చీజ్ మరియు పాలు ఎంచుకోవాలి.

అధిక కొలెస్ట్రాల్‌కు కారణమయ్యే వివిధ రకాల ఆహారాలను తెలుసుకోవడం ద్వారా, మీరు పైన పేర్కొన్న అన్ని ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలని దీని అర్థం కాదు. మీరు ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం మరియు తీసుకోవడంలో మరింత ఎంపిక మరియు జాగ్రత్తగా ఉండాలని భావిస్తున్నారు. అధిక కొలెస్ట్రాల్‌ను నివారించడానికి, పండ్లు, కూరగాయలు మరియు గింజలు వంటి ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో సమతుల్యం చేసుకోండి.

అదనంగా, శరీరంలోని అధిక కొలెస్ట్రాల్ కారణంగా ఇతర వ్యాధులు అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి మీరు అధిక కొలెస్ట్రాల్‌తో బాధపడుతుంటే, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తనిఖీ చేయడం మరియు వైద్యునికి క్రమం తప్పకుండా ఆరోగ్య పరీక్షలు చేయించుకోవడం మర్చిపోవద్దు.