కొత్తిమీర నీళ్ల వల్ల ఆరోగ్యానికి కలిగే ప్రయోజనాలేంటో తెలియని వారు ఇంకా చాలా మంది ఉన్నారు. వంటల రుచిని పూర్తి చేయడానికి కొత్తిమీరను తరచుగా వంటగది మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు. అయితే, అది మాత్రమే కాదు. కొత్తిమీర ఉడికించిన నీటిని పోషక పానీయంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
న్యూట్రీషియన్స్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మరియు మూలికలలో కొత్తిమీర ఒకటి. ఇది నేరుగా ఆహారంగా లేదా తాజా కూరగాయలుగా మాత్రమే కాకుండా, కొత్తిమీరను మూలికలు లేదా హెర్బల్ టీలుగా కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.
ఎందుకంటే కొత్తిమీర నీళ్లలో కాల్షియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఐరన్, ఫోలేట్, అలాగే విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ, విటమిన్ కె వంటి శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే వివిధ రకాల పోషకాలు ఉన్నాయి.
అదనంగా, కొత్తిమీర మరియు కొత్తిమీర నీటిలో టోకోఫెరోల్స్, కెరోటినాయిడ్స్, ఫ్లేవనాయిడ్స్, టానిన్లు, ఆంథోసైనిన్లు, లుటిన్, జియాక్సంతిన్ మరియు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. క్వెర్సెటిన్.
కొత్తిమీర నీటి ప్రయోజనాలు
మీరు పొందగలిగే కొత్తిమీర నీటి యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. జీర్ణ సమస్యలను అధిగమించండి
కొత్తిమీర నీటి యొక్క ప్రసిద్ధ ప్రయోజనాల్లో ఒకటి వికారం, అతిసారం మరియు అపానవాయువు వంటి జీర్ణ సమస్యలకు చికిత్స చేయడం. ఎందుకంటే, కొత్తిమీరలోని ఫైబర్ కంటెంట్ మీ జీర్ణవ్యవస్థ మొత్తం పనిని మెరుగుపరుస్తుంది.
అంతే కాదు, కొత్తిమీర నీటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్, యాంటీ బ్యాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి. ఈ ప్రయోజనాలు కొత్తిమీర నీటిని జీర్ణ రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడానికి సహజ నివారణగా ఉపయోగించవచ్చు.
2. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం
కొత్తిమీర సారం మరియు కొత్తిమీర నీరు ఇన్సులిన్ హార్మోన్ ఉత్పత్తి మరియు పనితీరును పెంచుతాయని, తద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించవచ్చని కొన్ని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ఈ ప్రభావం వల్ల మీ మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కొత్తిమీర నీటిని తీసుకోవడం మంచిది.
అయితే మధుమేహం రాకుండా ఉండాలంటే కేవలం కొత్తిమీర నీళ్లపైనే ఆధారపడకూడదు. రక్తంలో చక్కెరను అదుపులో ఉంచడానికి, మీరు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని గడపాలి, అంటే క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం, ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషకమైన ఆహారాలు తీసుకోవడం, చక్కెర తీసుకోవడం తగ్గించడం మరియు సిగరెట్లు మరియు మద్య పానీయాలకు దూరంగా ఉండటం.
3. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
కొత్తిమీరను నేరుగా లేదా కొత్తిమీర నీరుగా తీసుకున్నా, గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది. ఎందుకంటే కొత్తిమీర రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) ను తగ్గిస్తుంది కాబట్టి ఇది గుండె జబ్బులను నివారించడంలో మంచిది.
4. ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రభావాలతో పోరాడుతుంది
కొత్తిమీరలోని ఫైటోకెమికల్ సమ్మేళనాలు, వంటివి టెర్పినేన్, క్వెర్సెటిన్లుటీన్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంపై ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రభావాలతో పోరాడటానికి పనిచేస్తాయి.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు మంటను తగ్గించడంలో మరియు క్యాన్సర్ మరియు మధుమేహం వంటి వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.
5. ఇన్ఫెక్షన్ తో పోరాడుతుంది
యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పాటు, కొత్తిమీర యాంటీ బాక్టీరియల్ లేదా యాంటీమైక్రోబయల్ సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది, అవి: డోడెకెనాల్. ఈ సమ్మేళనం డయేరియా మరియు ఫుడ్ పాయిజనింగ్‌కు కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియాతో పోరాడి నిర్మూలించగలదని చెప్పబడింది, ఉదాహరణకు E. కోలి మరియు సాల్మొనెల్లా.
అంతే కాదు, కొత్తిమీర నీరు యూరినరీ ట్రాక్ట్ ఇన్ఫెక్షన్ (UTIs)కి కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియాతో పోరాడగలదని కూడా చెబుతారు.
మీరు పొందగలిగే కొత్తిమీర నీటి యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు ఇవి. అయితే, కొత్తిమీర నీటి ప్రభావం ఇంకా మరింత అధ్యయనం చేయవలసి ఉందని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. ఇప్పటి వరకు, కొన్ని వ్యాధులకు చికిత్సగా కొత్తిమీర నీటి ప్రయోజనాలు మరియు భద్రతను నిరూపించగల పరిశోధనలు లేవు.
అందువల్ల, కొత్తిమీర నీటిని వ్యాధులకు చికిత్సగా ఉపయోగించాలనుకుంటే, మీరు ముందుగా వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
కొత్తిమీర నీరు ఎలా సిద్ధం చేయాలి
మీరు కొత్తిమీర నీటిని తినడానికి ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, కొత్తిమీర నీటిని తయారు చేయడానికి క్రింది మార్గాలను ప్రయత్నించండి:
కావలసినవి:
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కొత్తిమీర గింజలు
- 1 లీటరు నీరు
ఎలా చేయాలి:
- 1 లీటరు నీటిని మరిగించండి.
- 2 టేబుల్ స్పూన్ల కొత్తిమీర గింజలను వేడినీటిలో వేసి కనీసం 15 నిమిషాలు అలాగే ఉంచాలి.
- ఉడికించిన నీటిలో కొత్తిమీర గింజలను వడకట్టండి.
- 2 గంటల పాటు అలాగే ఉంచి, కొత్తిమీర గింజలు ఉడికించిన నీటిని త్రాగాలి.
మీరు కొత్తిమీర ఉడికించిన నీటిలో మందార పువ్వు, ఏలకులు, అల్లం, నిమ్మకాయ లేదా పసుపు వంటి ఇతర మూలికా పదార్థాలను కూడా జోడించవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన శరీరాన్ని నిర్వహించడానికి కొత్తిమీర నీరు సాధారణంగా మూలికలు లేదా మూలికా పానీయాలుగా తీసుకోవడం సురక్షితం. అయితే, ఈ హెర్బల్ డ్రింక్ వల్ల సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ ఉండవని కాదు.
మీరు కొత్తిమీర నీటిని తీసుకునే ముందు జాగ్రత్తగా ఉండాలి, ముఖ్యంగా మీరు రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించగల మధుమేహం మందులు తీసుకుంటే. కొత్తిమీర నీటితో కలిపి తీసుకుంటే, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు (హైపోగ్లైసీమియా) గణనీయంగా పడిపోయే ప్రమాదం ఉంది.
కాబట్టి, మీరు ఒక వ్యాధికి చికిత్స చేయడానికి కొత్తిమీర నీటిని ఉపయోగించాలనుకుంటే లేదా మీకు కొన్ని అనారోగ్య పరిస్థితులు ఉంటే మరియు కొత్తిమీర నీటిని తినాలనుకుంటే, దాని భద్రతను నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.