రెడ్ ఓక్రా యొక్క ప్రయోజనాలు ప్రజలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. రెడ్ ఓక్రాలో ప్రొటీన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. అంతే కాదు, బెండకాయలో ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ కూడా ఉన్నాయి.
100 గ్రాముల ఎర్ర ఓక్రాలో 3 గ్రాముల ఫైబర్, 23 మిల్లీగ్రాముల (mg) విటమిన్ C మరియు 31 mg విటమిన్ K ఉంటాయి. అదనంగా, రెడ్ ఓక్రాలో విటమిన్లు A వంటి తక్కువ ప్రాముఖ్యత లేని అనేక ఇతర పోషకాలు కూడా ఉన్నాయి. , B2, B3, B6, B9, కాల్షియం, ఇనుము, మెగ్నీషియం, భాస్వరం, సోడియం మరియు జింక్.
ఈ వివిధ పోషకాలు రెడ్ ఓక్రా ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. కానీ దురదృష్టవశాత్తు, శరీర ఆరోగ్యానికి రెడ్ ఓక్రా యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటో చాలా మందికి తెలియదు.
రెడ్ ఓక్రా యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు
మీరు తెలుసుకోవలసిన రెడ్ ఓక్రా యొక్క కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది
రెడ్ ఓక్రాలో ఫైబర్ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అందువల్ల, ఎరుపు ఓక్రా ప్రేగు కదలికలను పెంచుతుందని మరియు మలవిసర్జన లేదా మలబద్ధకం (మలబద్ధకం)లో ఇబ్బందులను అధిగమించగలదని నమ్మడం సహజం.
2. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించండి
మలబద్ధకాన్ని అధిగమించడంతో పాటు, ఎర్ర బెండకాయలోని ఫైబర్ కంటెంట్ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కూడా మంచిదని నమ్ముతారు. ఎందుకంటే రెడ్ ఓక్రాలోని పీచు ఇన్సులిన్ హార్మోన్ పనిని పెంచుతుంది, కాబట్టి ఇది శరీరంలోని బ్లడ్ షుగర్ లెవెల్స్‌ని కంట్రోల్ చేస్తుంది.
3. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుంది
రెడ్ ఓక్రాలో ఉండే కరిగే ఫైబర్ రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. అందుకే, రెడ్ ఓక్రా స్ట్రోక్, గుండె జబ్బులు మరియు అధిక రక్తపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు.
4. లైంగిక ప్రేరేపణను పెంచండి
అధిక మెగ్నీషియం కంటెంట్ కారణంగా, ఎరుపు ఓక్రా లైంగిక ప్రేరేపణను (కామోద్దీపన) ప్రేరేపించగల ఆహారాలలో ఒకటి. మెగ్నీషియంతో పాటు, రెడ్ ఓక్రాలో బి విటమిన్లు, ఫోలేట్, జింక్, మరియు జననేంద్రియ అవయవాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఉపయోగపడే ఇనుము.
5. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచండి
రెడ్ ఓక్రాలో విటమిన్ సి ఎక్కువగా ఉంటుంది. రెడ్ ఓక్రా వంటి విటమిన్ సి అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుందని నమ్ముతారు. విటమిన్ సి యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావం ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను కూడా ఎదుర్కోగలదు.
రెడ్ ఓక్రాతో వంటకాలు
ఇది శరీర ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉన్నప్పటికీ, కొంతమంది ఇప్పటికీ ఎర్ర బెండకాయను తినడానికి ఇష్టపడరు, ఎందుకంటే దాని సన్నగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు, దీన్ని అధిగమించడానికి, మీరు ప్రయత్నించగల కూర మసాలా ఓక్రా కోసం ఇక్కడ ఒక రెసిపీ ఉంది.
కావలసినవి
- 300 గ్రాముల ఓక్రా
- 350 గ్రాముల చేప
- 1 టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర గింజలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర గింజలు
- రుచి ప్రకారం ఎండు మిరపకాయ
- 1 స్పూన్ పసుపు పొడి
- 6 లవంగాలు
- tsp పొడి మిరప పొడి
- 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 ఫెన్నెల్
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు
- 1 దాల్చిన చెక్క
- 275 ml కొబ్బరి పాలు
- 118 ml నీరు
ఎలా చేయాలి
- లవంగాలు, జీలకర్ర, కొత్తిమీర, మిరపకాయలు, మిరపకాయలు మరియు పసుపును పూరీ చేయండి.
- వేడి కుండలో గ్రౌండ్ మసాలా దినుసులను జోడించండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు. ఇది మంచి వాసన వచ్చినప్పుడు, వెల్లుల్లి, నూనె మరియు ఉల్లిపాయలు వేయండి. ఉల్లిపాయలు మెత్తబడటం ప్రారంభించిన తర్వాత, నీటిలో పోయాలి మరియు సమానంగా పంపిణీ చేసే వరకు కదిలించు.
- ఆ తరువాత, తక్కువ వేడి మీద దాల్చిన చెక్క ముక్కలు, సోపు మరియు కొబ్బరి పాలు జోడించండి. రుచికి ఉప్పు కలపడం మర్చిపోవద్దు.
- ఓక్రా మరియు చేపలను ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి మరియు కవర్ చేయండి. చేప పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి.
మీ ఆరోగ్యానికి రెడ్ ఓక్రా యొక్క ప్రయోజనాలను వృధా చేయవద్దు. వివిధ రకాల ప్రాసెస్ చేసిన వంటకాలతో మీ రోజువారీ మెనూలో ఓక్రాను నమోదు చేయండి. అయితే, మీకు ప్రత్యేక ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉంటే, రెడ్ ఓక్రాను తీసుకునే ముందు మీరు మొదట వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.