పిత్తాశయ రాళ్లతో బాధపడేవారికి సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం

పిత్తాశయ రాళ్లు ఉన్న రోగులు ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడంలో మరింత ఎంపిక చేసుకోవాలి. ఎందుకంటే పిత్తాశయ రాళ్ల లక్షణాల నుండి ఉపశమనం మరియు పునరావృతం కాకుండా నిరోధించడానికి మంచి రకాల ఆహారాలు ఉన్నాయి, అయితే ఈ పరిస్థితిని మరింత దిగజార్చగల ఆహారాలు కూడా ఉన్నాయి.

పిత్తాశయం కాలేయం వెనుక ఉన్న ఒక చిన్న అవయవం. కాలేయం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన పిత్తాన్ని ఉంచడం దీని పని. ఆహారం ప్రేగులలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, పిత్తాశయం కొవ్వును జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడటానికి ప్రేగులలోకి పిత్తాన్ని పంపుతుంది.

పిత్తాశయంలో రాళ్లు ఏర్పడినప్పుడు, పిత్త స్రావం నిరోధించబడుతుంది, దీని వలన కడుపు నొప్పి, ఉబ్బరం, వికారం మరియు వాంతులు వంటి పిత్తాశయ రాళ్ల లక్షణాలు కనిపిస్తాయి.

తరచుగా కొవ్వు పదార్ధాలు తినేవారిలో, ఊబకాయం ఉన్నవారిలో, తరచుగా పొగ త్రాగేవారిలో, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారిలో లేదా తక్కువ సమయంలో తీవ్రమైన బరువు తగ్గేవారిలో పిత్తాశయ రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది. అదనంగా, గర్భిణీ స్త్రీలు, కొన్ని మందులు (గర్భనిరోధక మాత్రలు వంటివి) తీసుకునే వ్యక్తులు లేదా కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారు కూడా పిత్తాశయ రాళ్లను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది.

పిత్తాశయ రాళ్లకు మంచి ఆహారాలు

పిత్తాశయ రాళ్లను మందులు లేదా శస్త్రచికిత్సతో నయం చేయవచ్చు. పిత్తాశయ రాళ్లను వదిలించుకోవడానికి ప్రత్యేకమైన ఆహారం లేదా ఆహారం లేదు. అయితే, కింది ఆహార పదార్థాల వినియోగం పిత్తాశయ రాళ్ల లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు మరియు భవిష్యత్తులో అవి ఏర్పడకుండా నిరోధించవచ్చు:

1. కూరగాయలు మరియు పండ్లు

పిత్తాశయ రాళ్లు ఉన్న రోగులు కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి పొందగలిగే ఫైబర్ తీసుకోవడం పెంచమని సలహా ఇస్తారు. ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉండటమే కాకుండా, ఈ రెండు రకాల ఆహారంలో చాలా యాంటీఆక్సిడెంట్లు, మెగ్నీషియం మరియు విటమిన్ సి కూడా ఉన్నాయి, ఇవి పిత్తాశయ రాళ్లు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తాయి.

2. తృణధాన్యాలు

తృణధాన్యాలు లేదా తృణధాన్యాలు కూడా పిత్తాశయ రాళ్లకు మంచి ఆహార సమూహం. భోజనం చేర్చబడింది తృణధాన్యాలు ఇందులో గోధుమ, బార్లీ, ఓట్స్, బ్రౌన్ రైస్ మరియు తృణధాన్యాలు.

3. చేప నూనె మరియు ఆలివ్ నూనె

ఒమేగా-3లలో సమృద్ధిగా ఉన్న ఫిష్ ఆయిల్ పిత్తాశయ రాళ్లను అభివృద్ధి చేసే ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. ఫిష్ ఆయిల్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోవడం వల్ల పిత్తాశయం ఆరోగ్యంగా మరియు క్రమంగా ఖాళీ అవడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

4. తక్కువ కొవ్వు మాంసం

కొవ్వు ఎక్కువగా ఉండే రెడ్ మీట్ సాధారణంగా పిత్తాశయ రాళ్లు ఉన్నవారికి మంచి ఆహారం కాదు. అందువల్ల, ఎరుపు మాంసాన్ని చర్మం లేని కోడి లేదా చేపలతో భర్తీ చేయండి, ఎందుకంటే రెండు రకాల ఆహారంలో తక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది.

5. ఇతర ఆహారం

పిత్తాశయ రాళ్లను తగ్గించడానికి మరియు నిరోధించడానికి కూడా మంచి ఇతర ఆహారాలు టోఫు, టెంపే, గింజలు మరియు పాలు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఉత్పత్తులు (ఉదా. పెరుగు) అయితే, తీసుకునే పాలలో కొవ్వు తక్కువగా ఉండాలి.

ఈ ఆహారాలు వినియోగానికి సురక్షితమైనవి అయినప్పటికీ, వాటిని ఒకేసారి పెద్ద భాగాలలో తినడం మంచిది కాదు. ఇది ఉబ్బిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది, ఇది వాస్తవానికి పిత్తాశయ రాళ్ల లక్షణాలను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది. మీరు చిన్న భాగాలలో ఆహారాన్ని తినమని సలహా ఇస్తారు కానీ తరచుగా.

బ్రోకలీ మరియు క్యాబేజీ వంటి గ్యాస్ ఎక్కువగా ఉండే కూరగాయలను తినడం గురించి కూడా జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఎందుకంటే ఈ కూరగాయలు అపానవాయువుకు కారణమవుతాయి.

పిత్తాశయ రాళ్లకు చెడ్డ ఆహారాలు

ట్రాన్స్ ఫ్యాట్, సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి. పిత్తంలో కొలెస్ట్రాల్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉన్నప్పుడు, కొలెస్ట్రాల్ స్థిరపడి పిత్తాశయ రాళ్లు ఏర్పడటానికి కారణమవుతుంది. పిత్తాశయ రాళ్లు ఉన్నవారికి చెడు చేసే ఆహారాల ఉదాహరణలు:

ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం మరియు రెడ్ మీట్‌లో కొవ్వు పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి

బిఅకాన్, సాసేజ్, హామ్, బర్గర్లు, మరియు చికెన్ స్కిన్ చాలా సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా వేయించడం ద్వారా వండినప్పుడు. ఈ ఆహారాలు పిత్తాశయ రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి మరియు ఇప్పటికే ఉన్న పిత్తాశయ రాళ్ల లక్షణాలను మరింత తీవ్రతరం చేస్తాయి.

వేయించిన ఆహారం

ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, బంగాళదుంప చిప్స్ మరియు వేయించిన చికెన్ వంటి ఫ్రై చేయడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు, అలాగే కొబ్బరి పాలు వంటకాలు పిత్తాశయ రాళ్లు ఉన్నవారు తినడానికి సిఫారసు చేయబడవు. ఎందుకంటే ఈ రకమైన ఆహారాలలో చాలా కొవ్వు మరియు నూనె ఉంటుంది, ఇది పిత్తాశయ రాళ్ల లక్షణాలను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది.

ప్రాసెస్ చేసిన చక్కెర

ప్రాసెస్ చేసిన చక్కెర అనేక కేకులు, డోనట్స్, చాక్లెట్ మరియు సాఫ్ట్ డ్రింక్. ఈ రకమైన ఆహారాలు మరియు పానీయాలు పిత్తాశయ రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.

పిత్తాశయ రాళ్లతో బాధపడే వ్యక్తులు పైన పేర్కొన్న ఆహారాలతో పాటు, ఐస్ క్రీం, చీజ్ మరియు వెన్న వంటి కొవ్వు అధికంగా ఉండే పాలు లేదా పాల ఉత్పత్తులను కూడా పరిమితం చేయాలి.

పిత్తాశయ రాళ్లు ఉన్నవారికి సరైన ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం వలన లక్షణాల నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు మరియు వ్యాధి మళ్లీ కనిపించకుండా నిరోధించవచ్చు. అయినప్పటికీ, పిత్తాశయ రాళ్ల లక్షణాలు ఇప్పటికీ పునరావృతమైతే లేదా అధ్వాన్నంగా ఉంటే, ఉదాహరణకు, ఎగువ కుడి పొత్తికడుపులో తీవ్రమైన నొప్పి కనిపించడం లేదా చర్మం మరియు కళ్ళు పసుపు రంగులోకి మారడం (కామెర్లు), వెంటనే చికిత్స కోసం వైద్యుడిని సంప్రదించండి.

వ్రాసిన వారు:

డా. ఐరీన్ సిండి సునూర్