ఇది వంటలను మరింత రుచికరమైన మరియు రుచికరమైనదిగా చేయడమే కాదు, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం నుండి క్యాన్సర్‌ను నివారించడం వరకు ఎర్ర ఉల్లిపాయల ప్రయోజనాలు కూడా చిన్నవి కావు. ఎర్ర ఉల్లిపాయలో ఉండే వివిధ పోషకాలు ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి.
షాలోట్స్ అనేది ఇండోనేషియాతో సహా ఆగ్నేయాసియాలో విస్తృతంగా పండించే ఉల్లిపాయ రకం. వెల్లుల్లి వలె, ఉల్లిపాయలను తరచుగా వంటకాలకు రుచిని జోడించడానికి మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు.
వంట మసాలాగా మాత్రమే కాకుండా, ఎర్ర ఉల్లిపాయ చాలా కాలంగా సాంప్రదాయ ఇండోనేషియా ఔషధాలలో ఒకటిగా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇది మలబద్ధకం, దగ్గు మరియు జలుబు నుండి నిద్రలేమి వరకు వివిధ ఆరోగ్య సమస్యలను అధిగమించగలదని నమ్ముతారు.
షాలోట్స్‌లో పోషకాల కంటెంట్
ఎర్ర ఉల్లిపాయలు అందించే ప్రయోజనాలను ఖచ్చితంగా దానిలోని పోషకాల నుండి వేరు చేయలేము. ఎర్ర ఉల్లిపాయలో ఉండే కొన్ని పోషకాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
- కార్బోహైడ్రేట్
- ప్రొటీన్
- ఫైబర్
- ఇనుము
- కాల్షియం
- ఫోలేట్
- మెగ్నీషియం
- పొటాషియం
- జింక్
అంతే కాదు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలలో సేంద్రీయ సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు మరియు ఫ్లేవనాయిడ్లు, పాలీఫెనాల్స్ వంటి వివిధ యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి. క్వెర్సెటిన్, మరియు సపోనిన్లు.
ఆరోగ్యానికి షాలోట్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు
శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఎర్ర ఉల్లిపాయల వల్ల అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
1. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
ఎర్ర ఉల్లిపాయలలోని పోషకాలు రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నిరోధించగలవని మరియు రక్తనాళాలలో కొవ్వు లేదా చెడు కొలెస్ట్రాల్ పేరుకుపోవడాన్ని తగ్గించగలవని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.
అంతే కాదు ఎర్ర ఉల్లిపాయలు కూడా ఉంటాయి అల్లిసిన్, రక్త నాళాలను విస్తరించగల ఒక రకమైన సేంద్రీయ సల్ఫర్ సమ్మేళనం.
ఈ ప్రయోజనాల కలయిక వల్ల శరీరంలో రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడానికి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించడం మంచిది.
2. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించండి
గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడమే కాకుండా, శరీరంలో ఇన్సులిన్ హార్మోన్ స్థాయిలను పెంచేటప్పుడు ఎర్ర ఉల్లిపాయలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి. ఈ ప్రయోజనాలు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌తో బాధపడేవారికి పుచ్చకాయలను మంచివి.
3. ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రభావాలను నిరోధించండి
యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉండే మొక్క ఉల్లిపాయ. ఈ కంటెంట్ క్యాన్సర్ వంటి వివిధ వ్యాధులను ప్రేరేపించగల ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు గురికావడం వల్ల శరీర కణాలను రక్షించగలదు.
అంతే కాదు, కొన్ని పరిశోధనలు కూడా చిన్నచిన్నలలోని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ అల్జీమర్స్ వ్యాధి మరియు పార్కిన్సన్స్ వ్యాధి వంటి క్షీణించిన వ్యాధుల అభివృద్ధిని నిరోధించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని చూపిస్తుంది.
4. మూత్రపిండాల పనితీరును నిర్వహించండి
కిడ్నీ పనితీరును నిర్వహించడం ఉల్లిపాయల వల్ల కలిగే మరో ప్రయోజనం. ఎర్ర ఉల్లిపాయల వినియోగం వల్ల శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు మరియు క్రియాటినిన్ స్థాయిలు తగ్గుతాయని, తద్వారా మూత్రపిండాల ఆరోగ్యం మెరుగ్గా నిర్వహించబడుతుందని ఒక అధ్యయనం చూపిస్తుంది.
అయితే, ఇప్పటివరకు ఈ పరిశోధన ప్రయోగశాల పరీక్షలకే పరిమితమైంది. అందువల్ల, మూత్రపిండాల పనితీరును నిర్వహించడానికి షాలోట్స్ యొక్క ప్రభావం ఇంకా అధ్యయనం చేయవలసి ఉంది.
5. అలెర్జీ ప్రతిచర్యల నుండి ఉపశమనం పొందుతుంది
ఒక వ్యక్తి అలెర్జీ ప్రతిచర్యను అనుభవించినప్పుడు, శరీరం హిస్టామిన్ పదార్ధాలను విడుదల చేస్తుంది, ఇది కళ్ళు నీరు మరియు చర్మం మరియు ముక్కు యొక్క దురద వంటి వివిధ అలెర్జీ లక్షణాల రూపాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది.
ఉల్లిపాయల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయని తెలిసింది క్వెర్సెటిన్ ఇది యాంటిహిస్టామైన్ లాగా పనిచేస్తుంది, తద్వారా అలెర్జీ ప్రతిచర్య యొక్క లక్షణాలను తగ్గిస్తుంది.
అయినప్పటికీ, అలెర్జీ ప్రతిచర్యల నుండి ఉపశమనం పొందేందుకు షాలోట్స్ యొక్క ప్రభావం మరియు భద్రత స్థాయికి ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
పైన పేర్కొన్న ప్రయోజనాలతో పాటు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు జలుబు మరియు దగ్గు లక్షణాల నుండి ఉపశమనం కలిగిస్తాయని, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుందని, మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుందని మరియు ఆదర్శవంతమైన శరీర బరువును నిర్వహిస్తుందని కూడా నమ్ముతారు.
ఎర్ర ఉల్లిపాయల యొక్క గరిష్ట ప్రయోజనాలు మరియు ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు వాటిని వివిధ రకాల వంటలలో ప్రాసెస్ చేయడం ద్వారా లేదా సూప్‌లు మరియు సలాడ్‌లకు జోడించడం ద్వారా వాటిని తినవచ్చు.
దీన్ని వేయించడం ద్వారా ఉడికించవద్దు, ఎందుకంటే ఈ పద్ధతి ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే షాలోట్స్ యొక్క పోషకాలను తొలగించగలదు.
అదనంగా, మీరు కూరగాయలు, పండ్లు మరియు ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాలు వంటి ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను తినడం ద్వారా మీ రోజువారీ పోషకాహారాన్ని కూడా భర్తీ చేయాలి.
ఎర్ర ఉల్లిపాయల ప్రయోజనాలు లేదా మీ ఆరోగ్య పరిస్థితులు మరియు అవసరాలకు సరిపోయే ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి మీకు ఇంకా ప్రశ్నలు ఉంటే, వైద్యుడిని సంప్రదించడానికి వెనుకాడకండి.