కోడి పాదాలను తినడానికి ఇష్టపడే వారు తక్కువ కాదు. చికెన్‌లోని ఈ భాగాన్ని సూప్, సూప్, సూప్ వరకు వివిధ రకాల ఆహారాలుగా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. డిమ్ మొత్తం. అయితే కోడి పాదాలు ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని కూడా చాలా మంది అంటున్నారు. అయితే, నిజానికి చికెన్ పాదాలు తినడం ఆరోగ్యకరమా కాదా?
ఇండోనేషియాతో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యధికంగా వినియోగించబడే ఆహార పదార్థాలలో చికెన్ ఒకటి. కోడి మాంసం రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉండటం మరియు వివిధ వంటలలో సులభంగా ప్రాసెస్ చేయడంతో పాటు, శరీరానికి అవసరమైన అనేక పోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
చికెన్‌లో సాధారణంగా వినియోగించే భాగం రొమ్ము, తొడ లేదా రెక్క. అయినప్పటికీ, ఆ భాగాన్ని మాత్రమే కాకుండా, చికెన్ పాదాలను కూడా తరచుగా నాలుకను విలాసపరిచే వివిధ రుచికరమైన వంటలలో ప్రాసెస్ చేస్తారు.
చికెన్ ఫీట్ న్యూట్రీషియన్ కంటెంట్
100 గ్రాముల వండిన చికెన్ పాదాలలో 215 కేలరీలు ఉన్నాయి. అదనంగా, చికెన్ పాదాలలో వివిధ పోషకాలు ఉన్నాయి, అవి:
- 19.5 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 14.5 గ్రాముల కొవ్వు
- 90 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం
- 0.9 మిల్లీగ్రాముల ఇనుము
- 30 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ A (100 IUకి సమానం)
- 85 మైక్రోగ్రాముల ఫోలేట్ లేదా విటమిన్ B9
చికెన్ పాదాలలో ఫాస్పరస్, సెలీనియం, జింక్, కోలిన్, విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ మరియు విటమిన్ కె కూడా ఉంటాయి మరియు జెలటిన్ మరియు కొల్లాజెన్‌లకు మంచి మూలం.
ఆరోగ్యానికి చికెన్ ఫీట్ యొక్క ప్రయోజనాలు
చికెన్ పాదాలలో ఉండే అనేక పోషకాలను బట్టి చూస్తే, చికెన్ యొక్క ఈ భాగం వినియోగానికి మంచిది. మీ రోజువారీ పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడంలో సహాయం చేయడమే కాకుండా, చికెన్ పాదాలు వీటికి కూడా ఉపయోగపడతాయి:
1. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని కాపాడుకోండి
చికెన్ పాదాలలో 70% ప్రోటీన్ కంటెంట్ కొల్లాజెన్. చర్మ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పోషకాలలో ఈ ప్రొటీన్ ఒకటి. చర్మం తేమ మరియు స్థితిస్థాపకతను నిర్వహించడానికి మరియు చర్మం దెబ్బతినకుండా నిరోధించడానికి కొల్లాజెన్ మంచిదని వివిధ అధ్యయనాలు నిరూపించాయి.
అదనంగా, కొల్లాజెన్ సెల్యులైట్‌ను తొలగించడానికి మరియు గాయం నయం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. కొల్లాజెన్ తగినంత తీసుకోవడంతో, మీ చర్మం ఆరోగ్యంగా మరియు యవ్వనంగా మారుతుంది.
2. ఉమ్మడి బలం మరియు ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది
ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని కాపాడుకోవడమే కాకుండా, మోకాళ్లు, పాదాలు, చేతులు మరియు తుంటి కీళ్లతో సహా శరీరం యొక్క కీళ్ల ఆరోగ్యం మరియు బలాన్ని కాపాడుకోవడంలో కొల్లాజెన్ కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. అంతే కాదు, తగినంత కొల్లాజెన్ తీసుకోవడం కూడా కీళ్ల నొప్పులు మరియు ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ లక్షణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, ముఖ్యంగా వృద్ధులలో.
3. ఎముకల నష్టాన్ని నివారిస్తుంది
ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి చికెన్ పాదాలు ప్రోటీన్, కాల్షియం మరియు కొల్లాజెన్ యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఈ పోషకాలను తీసుకోవడం వల్ల ఎముకల నిర్మాణం మరియు బలానికి తోడ్పడుతుందని, ఎముకల నష్టం లేదా బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
4. రక్తహీనతను నివారిస్తుంది
కోడి పాదాలలో ఐరన్, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ B12 యొక్క కంటెంట్ కారణంగా, రక్తహీనత లేదా రక్తం లేకపోవడాన్ని నివారించడానికి ఈ ఆహారం తీసుకోవడం మంచిది.
అయితే, ఈ ఒక కోడి పంజా యొక్క ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు గొడ్డు మాంసం, చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం కాలేయం, చేపలు, సీఫుడ్ మరియు గింజలు వంటి ఐరన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలను కూడా తినాలి.
5. గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు పిండాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం
కోడి పాదాలలో ఉండే ఫోలేట్ (విటమిన్ B9) స్పైనా బిఫిడా మరియు అనెన్స్‌ఫాలీ వంటి పుట్టుకతో వచ్చే లోపాల నుండి శిశువులను నిరోధించడానికి మంచిది. ఇంతలో, కోలిన్ మరియు ప్రోటీన్ యొక్క కంటెంట్ పిండం మరియు గర్భిణీ స్త్రీల బరువును పెంచడానికి, అలాగే పిండం మెదడు అభివృద్ధికి మద్దతు ఇస్తుంది.
కోడి పాదాలు తినే ముందు గమనించాల్సిన విషయాలు
కోడి పాదాలలో ఉండే పోషకాల గురించి తెలుసుకున్న తర్వాత, ఈ ఆహారం మన ఆరోగ్యానికి ఎలాంటి ప్రయోజనాలను అందిస్తుందో కూడా ఇప్పుడు మీకు తెలుసు. అయితే, ఈ ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు తినడానికి ముందు చికెన్ పాదాలను సరిగ్గా శుభ్రం చేసి ఉడికించాలి.
చికెన్ పాదాలను శుభ్రం చేయడానికి ఇక్కడ చిట్కాలు ఉన్నాయి:
- నడుస్తున్న నీటిలో చికెన్ పాదాలను శుభ్రం చేయండి.
- 10-30 సెకన్ల పాటు వేడినీటితో ఉడకబెట్టండి, ఆపై తొలగించండి.
- చల్లటి నీటి కంటైనర్‌లో ఉంచండి, ఆపై బయటి చర్మాన్ని తీసి తొలగించండి. చికెన్ అడుగులు ప్రాసెస్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
చికెన్ పాదాలను వేయించడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయడం మానుకోండి ఎందుకంటే దానిలోని పోషక విలువలను ఇది తొలగించగలదు. అదనంగా, వేయించిన చికెన్ పాదాలలో ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ మరియు కొలెస్ట్రాల్ కూడా ఉంటాయి, వీటిని అధికంగా తీసుకుంటే గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు.
చికెన్ పాదాలు వేళ్లలో అనేక చిన్న ఎముకలను కలిగి ఉంటాయి. మీరు దీన్ని తీసుకోవడంలో జాగ్రత్త వహించాలి, ముఖ్యంగా పిల్లలు దీనిని తీసుకుంటే, అది ఉక్కిరిబిక్కిరి చేస్తుంది.
మీరు చికెన్ పాదాలను సూప్ కోసం ఉడకబెట్టిన పులుసుగా లేదా ఇతర సూపీ వంటలలో కలపడం ద్వారా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. ఈ పద్ధతి పంజాలలో ఉండే పోషకాల స్థాయిని నిర్వహిస్తుంది.
చికెన్ పాదాలను తినడంతో పాటు, మీ రోజువారీ పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడానికి మీరు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను కూడా తినాలని నిర్ధారించుకోండి. మీ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే కోడి పాదాలు లేదా ఇతర రకాల ఆహారాల ప్రయోజనాల గురించి మీకు ఇంకా ప్రశ్నలు ఉంటే, వైద్యుడిని సంప్రదించడానికి వెనుకాడకండి.