కొంతమంది కడుపు ఉబ్బరానికి భయపడి క్యాబేజీని తినడానికి వెనుకాడతారు. నిజానికి క్యాబేజీ వల్ల ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. ఇందులోని పోషకాలు కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి జీర్ణక్రియను సులభతరం చేయగలవని నమ్ముతారు.
కల్ (బ్రాసికా ఒలేరాసియా) బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్ మరియు క్యాబేజీ సమూహాలకు చెందిన కూరగాయలు. రంగు ఆధారంగా, క్యాబేజీని అనేక రకాలుగా విభజించారు, అవి ఊదా క్యాబేజీ, తెలుపు క్యాబేజీ మరియు ఆకుపచ్చ క్యాబేజీ. అయితే, నాలుగు రకాల క్యాబేజీలు చాలా భిన్నమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి.
క్యాబేజీలో కొవ్వు, ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు శరీరానికి ముఖ్యమైన మాక్రోన్యూట్రియెంట్లు ఉంటాయి. అంతే కాదు, ఈ కూరగాయలలో ఫైబర్ కూడా ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు విటమిన్ సి, విటమిన్ బి6, ఫోలేట్ మరియు ఐరన్ వంటి అనేక రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది.
క్యాబేజీలో పాలీఫెనాల్స్, ఫ్లేవనాయిడ్లు మరియు ఆంథోసైనిన్‌లు వంటి అనేక రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్‌ను కూడా చూడవచ్చు.
ఆరోగ్యానికి క్యాబేజీ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు
పుష్కలంగా ఉండే పోషకాహారానికి ధన్యవాదాలు, క్యాబేజీలో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, అవి:
1. స్మూత్ జీర్ణక్రియ
క్యాబేజీలో అధిక ఫైబర్ మరియు నీటి కంటెంట్ జీర్ణవ్యవస్థకు మంచిదని తెలిసింది. ఈ క్యాబేజీ యొక్క ప్రయోజనాలు ప్రేగు కదలికలను ప్రారంభించగలవు మరియు మలబద్ధకాన్ని నిరోధించగలవు లేదా చికిత్స చేయగలవని నమ్ముతారు.
2. వాపును తగ్గించండి
క్యాబేజీలోని పాలీఫెనాల్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్‌ల యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ పెద్దప్రేగు శోథ మరియు రుమటాయిడ్ ఆర్థరైటిస్ వల్ల కలిగే మంటను తగ్గించడానికి మంచిదని నమ్ముతారు.
3. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
మంటను తగ్గించడమే కాకుండా, క్యాబేజీలోని పాలీఫెనాల్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్‌ల కంటెంట్ రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. అందువల్ల, క్యాబేజీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
అదనంగా, క్యాబేజీలో ఫైబర్, పొటాషియం, విటమిన్ B3 మరియు ఫోలేట్ యొక్క కంటెంట్ కూడా స్ట్రోక్ మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు.
4. కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
క్యాబేజీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడమే కాదు, కంటి ఆరోగ్యాన్ని కూడా కాపాడుతుందని నమ్ముతారు. పర్పుల్ క్యాబేజీలో ఉన్న పాలీఫెనాల్ యాంటీఆక్సిడెంట్స్ యొక్క అధిక కంటెంట్ మాక్యులర్ డీజెనరేషన్ కారణంగా దృష్టి సమస్యలను నివారిస్తుందని నమ్ముతారు.
పర్పుల్ క్యాబేజీలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ అలాగే విటమిన్ ఎ కూడా ఉన్నాయి, ఇది కంటిలోని రెటీనా కణాలకు నష్టం జరగకుండా చేస్తుంది.
5. క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం
బ్రోకలీ, క్యాబేజీ మరియు క్యాబేజీ వంటి కూరగాయలను తినడం అన్నవాహిక క్యాన్సర్, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ మరియు కడుపు క్యాన్సర్ వంటి అనేక రకాల క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించవచ్చని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
క్యాబేజీ యొక్క ప్రయోజనాలు దానిలో ఉన్న యాంటీకాన్సర్ లక్షణాల నుండి వస్తాయి. క్యాబేజీలో విటమిన్ సి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి శరీరంలో క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తాయి.
పైన పేర్కొన్న కొన్ని ప్రయోజనాలు క్యాబేజీ శరీర ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిదని చూపుతున్నాయి. అయినప్పటికీ, క్యాబేజీ యొక్క ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు దానిని అధికంగా తీసుకోవడం మంచిది కాదు ఎందుకంటే ఇది అపానవాయువు మరియు వికారం కలిగిస్తుంది.
క్యాబేజీ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు దానిని వెజిటేబుల్‌గా శుభ్రం చేసిన వెంటనే తినవచ్చు. మీరు దీన్ని సూప్‌లలో కూడా కలపవచ్చు లేదా వంటకం వలె ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.
మీరు కొన్ని వ్యాధుల చరిత్రను కలిగి ఉంటే మరియు క్యాబేజీని తినడానికి సంకోచించినట్లయితే లేదా క్యాబేజీని తిన్న తర్వాత నిరంతర ఉబ్బరం, కడుపు నొప్పి లేదా విరేచనాలు వంటి కొన్ని లక్షణాలను అనుభవిస్తే, డాక్టర్‌ను సంప్రదించడానికి వెనుకాడరు, తద్వారా అతను పరీక్షించి ఇవ్వవచ్చు. సరైన చికిత్స.