ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి ఇప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం లేదా ఆహారంతో సహా పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ పొందింది. ప్రస్తుతం ట్రెండింగ్‌లో ఉన్న డైట్‌లలో డైట్ ఒకటి ముడి ఆహార. ముందు మీరుఈ రకమైన ఆహారాన్ని ఆచరించడం, రండి ఆహారంతో మరింత లోతుగా పరిచయం ముడి ఆహార.
పేరు సూచించినట్లుగా, ఆహారం ముడి ఆహార ఆహారంలో నివసించే వ్యక్తులు పచ్చి ఆహారం లేదా కొద్దిగా ప్రాసెసింగ్ ద్వారా వెళ్ళే ఆహారాన్ని మాత్రమే తింటారు. ఈ ఆహారంలో సిఫార్సు చేయబడిన వంట ఉష్ణోగ్రత పరిమితి 40 - 48 డిగ్రీల సెల్సియస్ మధ్య ఉంటుంది.
అదనంగా, ఆహారాన్ని పాశ్చరైజ్ చేయడం (అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వేడి చేయడం ద్వారా సూక్ష్మక్రిములను చంపడం) లేదా పురుగుమందులతో స్ప్రే చేయడం వంటి ఏ విధంగానూ ప్రాసెస్ చేయకూడదు.
డైట్ సిద్ధాంతం ముడి ఆహార వంట ప్రక్రియ ఆహారంలోని పోషకాలను నాశనం చేస్తుందని ఇది ఊహిస్తుంది, కాబట్టి తాజా ఆహారాన్ని తినడం మంచిది. ఆహారం ముడి ఆహార ఇది జీర్ణక్రియకు ఆరోగ్యకరమైనదని నమ్ముతారు, తద్వారా ఆహారాన్ని శరీరం సులభంగా గ్రహించవచ్చు మరియు కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
డైట్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి ముడి ఆహార?
ఈ ఆహారం యొక్క ప్రభావం నిజానికి ఇంకా పరిశోధనలో ఉంది. అయితే, ఆహారాలు అందించే లేదా క్లెయిమ్ చేసే అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి ముడి ఆహార, అంటే:
- గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి. ఈ ఆహారంలో చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయల వినియోగం ఉంటుంది కాబట్టి, ఇది రక్తపోటును తగ్గించడానికి మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుందని భావిస్తున్నారు. అయితే, ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలు ఖచ్చితంగా ముడి ఆహార దీనిపై ఇంకా విచారణ జరగాల్సి ఉంది.
- సంతృప్త కొవ్వు యొక్క redah వినియోగం కారణంగా చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది.
- బాడీ మాస్ ఇండెక్స్‌ను తగ్గించడం, అంటే అధిక బరువును అధిగమించడం కూడా. ఆహారంలో తీసుకునే ఆహారం దీనికి కారణం ముడి ఆహార కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి.
- చర్మాన్ని తాజాగా కనిపించేలా చేస్తుంది.
- ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియ, ఎందుకంటే ఈ ఆహారంలో సిఫార్సు చేయబడిన ఆహారాలలో ఫైబర్ కంటెంట్ పుష్కలంగా ఉంటుంది.
- శరీర జీవక్రియను పెంచండి.
ఆహార జాబితా ఏమిటి?
డైట్‌లో రోజువారీ మెనూగా చేర్చబడే కొన్ని రకాల ఆహారాలు క్రింద ఉన్నాయి ముడి ఆహార:
- అన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలు తాజావి, లేదా ఎండినవి.
- గింజలు, వోట్స్ మరియు విత్తనాలు పచ్చిగా లేదా నీటిలో నానబెట్టబడతాయి.
- చక్కెర లేకుండా తాజా రసం.
- యంగ్ కొబ్బరి నీరు లేదా మినరల్ వాటర్.
- కిమ్చి లేదా వంటి పులియబెట్టిన ఆహారాలు సౌర్క్క్రాట్.
- పచ్చి గుడ్లు మరియు పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తులు.
- గింజ పాలు లేదా వోట్ పాలు వంటి మొక్కల ఆధారిత పాలు.
- ఎండిన మాంసం.
- 48 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు మించని ఉష్ణోగ్రతను ఉపయోగించి ప్రాసెస్ చేయని లేదా ప్రాసెస్ చేయని సేంద్రీయ ఆహారం.
- సీఫుడ్‌లో ముడి సీఫుడ్ (ఉదా సుషీ లేదా సాషిమి) మరియు సీవీడ్ ఉంటాయి.
- వేయించు ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళని కోకో లేదా కోకో బీన్స్ నుండి తయారు చేయబడిన చాక్లెట్.
ఆరోగ్యకరం నరకం, అయితే జాగ్రత్తగా ఉండండి మరియు దీనిపై శ్రద్ధ వహించండి
ఆహారం అందించే ప్రయోజనాలు ముడి ఆహార ఇది ప్రయత్నించడానికి మీకు ఆసక్తిని కలిగించవచ్చు. కానీ, తొందరపడకండి. నిశితంగా గమనించండి మరియు గుర్తుంచుకోండి, ఈ ఆహారాలలో కొన్ని పచ్చిగా తినడం సురక్షితం కాకపోవచ్చు ఎందుకంటే వాటిలో జెర్మ్స్ లేదా టాక్సిన్స్ ఉండవచ్చు.
కిడ్నీ బీన్స్, కాసావా, పుట్టగొడుగులు, బఠానీలు, బఠానీలు, గుడ్లు, మాంసం మరియు పాలు వంటివి పచ్చి లేదా ప్రాసెస్ చేయని వినియోగానికి సిఫార్సు చేయని ఆహారాలు. తాజా, అధిక-నాణ్యత కలిగిన చేపలను ఇప్పటికీ తినవచ్చు, ఉదాహరణకు సాషిమి లేదా సుషీ వంటకం. కానీ, సురక్షితంగా ఉండటానికి, మీరు దానిలోని బ్యాక్టీరియాను నిర్మూలించడానికి వాసబిని జోడించాలి.
ఈ ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు పరిగణించవలసిన మరో ప్రమాదం పోషకాహార లోపాలు. ఐరన్, ఒమేగా-3, ప్రొటీన్, విటమిన్ బి12, విటమిన్ డి, కాల్షియం మరియు సెలీనియం వంటివి తీసుకోవడం లోపించవచ్చు, ఎందుకంటే ఈ ఆహారంలో తీసుకునే ఆహారాలు చాలా పరిమితంగా ఉంటాయి.
గుర్తుంచుకోండి, అన్ని ఆహారాలు డైట్ మెనుకి సరిపోవు ముడి ఆహార. తినే ముందు ఆహారంలో క్రిములు కలుషితం కాకుండా ఉంటే మంచిది. అయినప్పటికీ, ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం వంటి ఆరోగ్యకరమైన ప్రాసెసింగ్ పద్ధతులను ఇప్పటికీ ఉపయోగించండి. మీకు కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితులు ఉంటే, ఆహారాన్ని ప్రయత్నించే ముందు ముందుగా వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది ముడి ఆహార.