రుచిగా ఉండటమే కాదు, కొమ్ము అరటిపండు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు కూడా తక్కువేమీ కాదు. అరటిపండ్లలోని వివిధ పోషకాలు, వీటిని తరచుగా వేయించిన అరటిపండ్లుగా ప్రాసెస్ చేస్తారు, వాస్తవానికి ఆరోగ్యానికి మంచివి, ఓర్పును పెంచడం నుండి జీర్ణవ్యవస్థను నిర్వహించడం వరకు.
ఇండోనేషియాతో సహా ఉష్ణమండల దేశాలలో కొమ్ము అరటిపండ్లు సులభంగా దొరుకుతాయి. సాధారణంగా అరటిపండ్లకు భిన్నంగా, అరటి కొమ్ము తక్కువ తీపి రుచి మరియు దట్టమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, ఈ పండు తరచుగా వేయించిన అరటిపండ్లు, ఆవిరితో ఉడికించిన అరటిపండ్లు లేదా అరటిపండు స్పాంజ్ కేక్‌ల నుండి వివిధ వంటలలో ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది.
అరటి కొమ్ము యొక్క పోషక కంటెంట్
100 గ్రాముల అరటిపండ్లలో, దాదాపు 120-150 కేలరీలు మరియు క్రింది వివిధ రకాల పోషకాలు ఉన్నాయి:
- 30 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు
- 1.3-1.5 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 0.2-0.3 గ్రాముల కొవ్వు
- 2 గ్రాముల ఫైబర్
- 450 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం
- 35-40 మిల్లీగ్రాముల మెగ్నీషియం
- 0.5 మిల్లీగ్రాముల ఇనుము
- 30 మిల్లీగ్రాముల భాస్వరం
- 20 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి
- 60 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ ఎ
అరటి కొమ్ములు సెలీనియం వంటి అనేక ఇతర పోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి, జింక్, B విటమిన్లు, విటమిన్ K, అలాగే యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు, ఫ్లేవనాయిడ్లు, లుటీన్ మరియు కెరోటిన్ వంటివి.
ఆరోగ్యానికి అరటి కొమ్ము యొక్క ప్రయోజనాలు
సమృద్ధిగా ఉండే పోషకాల కారణంగా, కొమ్ము అరటిపండ్లు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు. ఆరోగ్యానికి అరటిపండ్లను వండటం వల్ల కలిగే కొన్ని ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
1. స్మూత్ జీర్ణక్రియ
అరటి కొమ్ములో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు మలాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది, కాబట్టి ఇది మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి మరియు అధిగమించడానికి మంచిది.
అరటిపండ్లలోని ఫైబర్ కంటెంట్ హెమోరాయిడ్స్ మరియు డైవర్టికులిటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కూడా మంచిది. అంతే కాదు, కొమ్ము అరటిపండ్లు కూడా ప్రీబయోటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి అవి ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు చేస్తాయి.
2. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించండి
అరటి కొమ్ము ఒక రకమైన పండు, ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉన్నందున రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో మంచిది. దీని అర్థం, అరటిపండ్లు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో తీవ్రమైన పెరుగుదలను ప్రేరేపించవు. ఈ ప్రయోజనాల కారణంగా, ఈ పండు టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి తినడానికి మంచిది.
అయితే, దీని ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు పండిన అరటిపండ్లను ఎంచుకోవాలి ఎందుకంటే గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ముడి కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.
3. రక్తపోటు స్థిరంగా ఉంచండి
అరటిపండ్ల తదుపరి ప్రయోజనం రక్తపోటును నియంత్రించడం. అరటి కొమ్ములో పొటాషియం, ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి రక్తపోటును తగ్గించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి.
అదనంగా, అరటిపండ్లలో సోడియం కూడా తక్కువగా ఉంటుంది కాబట్టి అవి రక్తపోటు పెరుగుదలను నివారిస్తాయి మరియు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతాయి. ఈ ప్రయోజనాలకు ధన్యవాదాలు, అధిక రక్తపోటుతో బాధపడేవారికి అరటిపండ్లు మంచివి.
4. శరీర రోగనిరోధక శక్తిని కాపాడుకోండి
వ్యాధిని, ముఖ్యంగా అంటు వ్యాధులను నివారించడంలో బలమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని బలంగా ఉంచడానికి, మీరు ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తినాలని సలహా ఇస్తారు. కొమ్ము అరటిపండ్ల నుండి ఈ పోషకాలను తీసుకోవచ్చు.
5. గర్భిణీ స్త్రీల పోషకాహారం తీసుకోవడం
అరటి కొమ్ము గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు పిండాలకు కూడా మంచి ఎంపిక. అరటిపండులో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, ప్రొటీన్, ఫోలేట్ మరియు ఐరన్‌ల కంటెంట్ గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు పిండం యొక్క పోషక అవసరాలను తీర్చడానికి, అలాగే అకాల ప్రసవం మరియు పుట్టుకతో వచ్చే లోపాల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మంచిదని తెలిసింది.
6. రక్తహీనతను నివారిస్తుంది
రక్తహీనత అనేది శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాల సంఖ్య తగ్గినప్పుడు, ఆక్సిజన్ తగినంతగా తీసుకోనప్పుడు ఏర్పడే పరిస్థితి. ఈ వ్యాధి రోగిని సులభంగా అలసిపోతుంది మరియు ఏకాగ్రత కష్టతరం చేస్తుంది మరియు రోగనిరోధక శక్తి బలహీనపడుతుంది.
రక్తహీనతను నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి, మీరు అరటిపండ్లు వంటి ఫోలేట్ మరియు ఐరన్ కలిగి ఉన్న పోషకమైన ఆహారాన్ని తినమని సలహా ఇస్తారు.
7. బరువు తగ్గండి
మీలో డైట్ ప్రోగ్రామ్‌లో ఉన్న వారికి, అరటిపండ్లు వినియోగానికి మంచి ఆహారం. ఎందుకంటే అరటిపండులో కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్, ప్రొటీన్లు మరియు విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ ఉంటాయి.
ఈ వివిధ పదార్థాలు ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు మీ పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడానికి మంచివి, అవి ఎక్కువ మొత్తంలో తీసుకోనంత వరకు, మీరు ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతిని కలిగిస్తాయి. అందువలన, చిరుతిండి లేదా ఎక్కువ తినాలనే కోరికను తగ్గించవచ్చు.
అయితే, అరటిపండ్లను తినడం ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, మీరు క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయాలి మరియు బరువును నిర్వహించడానికి లేదా తగ్గించడానికి కొవ్వు మరియు అధిక కేలరీల ఆహారాన్ని తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలి.
అరటిపండు యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ పరిశుభ్రత మరియు వాటిని ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలి అనే దానిపై శ్రద్ధ వహించాలి. ఇప్పటికీ మంచి స్థితిలో ఉన్న మరియు కుళ్ళిపోయినట్లు కనిపించని అరటిని ఎంచుకోండి. ఈ పండ్లను ఆవిరి చేయడం, కాల్చడం, ఉడకబెట్టడం లేదా రసంగా తయారు చేయడం ద్వారా కూడా ప్రాసెస్ చేయాలి.
మీ రోజువారీ పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడానికి, మీరు అరటిపండ్లను మాత్రమే కాకుండా అనేక ఇతర పోషకాలను కూడా తినాలి. ఆరోగ్యానికి అరటిపండ్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి మీకు ప్రశ్నలు ఉంటే, మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించవచ్చు.