ఆహార పదార్ధంగా మాత్రమే కాకుండా, బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ కొన్ని వ్యాధుల చికిత్సకు మరియు నివారించడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుందని నమ్ముతారు. అయితే, వ్యాధి చికిత్స మరియు నివారణలో బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ యొక్క ప్రయోజనాలు ప్రభావవంతంగా నిరూపించబడ్డాయా? చర్చ చూద్దాం.
లాటిన్ పేరుతో బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ ఆర్టోకార్పస్ అల్టిలిస్ మొదటి చూపులో జాక్‌ఫ్రూట్ లాగా కనిపించే ఉష్ణమండల పండు. బ్రెడ్‌ఫ్రూట్‌లో మెత్తగా మరియు తీపిగా ఉండే తెల్లటి మాంసం ఉంటుంది. జీవశాస్త్రపరంగా, ఈ పండు ఇప్పటికీ ఇతర పండ్లతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది, అవి అత్తి పండ్లు మరియు మల్బరీలు.
బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ ప్రజాదరణ పొందింది ఎందుకంటే దీనిని వివిధ రకాల స్నాక్స్‌గా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. బ్రెడ్‌ఫ్రూట్‌ను వివిధ మార్గాల్లో ప్రాసెస్ చేయవచ్చు, వేయించిన, ఆవిరిలో కాల్చిన, కాల్చిన, చిప్స్, కంపోట్, ఇతర వంట పదార్థాల కోసం పిండిగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది.
బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ పోషకాల కంటెంట్
బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ సాపేక్షంగా అధిక పోషక కూర్పును కలిగి ఉంటుంది. బ్రెడ్‌ఫ్రూట్‌లో ఉన్న కొన్ని రకాల పోషకాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
- కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు.
- ప్రొటీన్లు.
- ఫైబర్.
- నీటి.
- పొటాషియం, ఇనుము, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, జింక్ మరియు ఫాస్పరస్ వంటి ఖనిజాలు.
- విటమిన్ బి, విటమిన్ సి, బీటా కెరోటిన్, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ ఇ వంటి విటమిన్లు.
బియ్యం మరియు బంగాళదుంపలు వంటి ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ మూలాలతో పోల్చినప్పుడు, బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ మరింత పూర్తి మరియు సంపూర్ణమైన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్‌లను కలిగి ఉంటుంది, కానీ తక్కువ కేలరీల విలువను కలిగి ఉంటుంది. ఇది బ్రెడ్‌ఫ్రూట్‌ను డైట్ ఫుడ్‌గా సరిపోతుంది.
అదనంగా, బ్రెడ్‌ఫ్రూట్‌లో ఫ్లేవనాయిడ్లు, పాలీఫెనాల్స్ మరియు దానిలోని కంటెంట్ కారణంగా అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి.
ఆరోగ్యానికి బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ యొక్క ప్రయోజనాలు
పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉన్న పండ్లతో పాటు, బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ యొక్క ఆకులు, కాండం మరియు వేర్లు కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది తగినంత అధిక పోషకాలను కలిగి ఉన్నందున, బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నట్లు పరిగణించబడుతుంది, అవి:
1. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించడం
ప్రయోగాత్మక జంతువులపై చేసిన అధ్యయనం ఆధారంగా, బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ లేదా బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ ఆకుల సారం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించి, వాటిని స్థిరంగా ఉండకుండా నిరోధించగలదని తెలిసింది. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ చికిత్సగా ఉపయోగపడుతుందని ఈ పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి.
అయినప్పటికీ, మానవులలో మధుమేహానికి చికిత్సగా బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ యొక్క ప్రయోజనాలు నిర్ధారించబడలేదు. కాబట్టి, ఈ వాదనలను నిర్ధారించడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.
2. రక్తపోటును తగ్గించడం
ప్రయోగశాలలో పరిశోధన ఫలితాల ఆధారంగా, బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ ఆకు సారం రక్తపోటును తగ్గించగలదని తెలిసింది. అయినప్పటికీ, ఈ అధ్యయనాలు ఇప్పటికీ జంతువులకు మాత్రమే పరిమితం చేయబడ్డాయి, కాబట్టి మానవులలో అధిక రక్తపోటు చికిత్సలో బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఇంకా నిరూపించబడలేదు.
3. వాపును తగ్గించండి
బ్రెడ్‌ఫ్రూట్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ ఇన్ఫ్లమేటరీ ప్రక్రియలో పాత్ర పోషిస్తున్న శరీర కణాల కార్యకలాపాలను తగ్గిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఇతర అధ్యయనాలు కూడా బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ లీఫ్ సారం వాపు కారణంగా ఏర్పడే వాపును తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని తేలింది. మళ్ళీ, ఇది ఇప్పటికీ ప్రయోగాత్మక జంతువులలో ఉంది.
4. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది
ల్యాబొరేటరీలో జరిపిన పరిశోధనల ఆధారంగా బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ జ్యూస్ గుండె జబ్బులను నివారించగల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని తెలిసింది. బ్రెడ్‌ఫ్రూట్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ కారణంగా ఈ ప్రభావం చూపుతుందని అనుమానిస్తున్నారు, ఇది గుండె రక్తనాళాలలో అడ్డంకులు లేదా అథెరోస్క్లెరోసిస్ ఏర్పడకుండా నిరోధించవచ్చు, కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించవచ్చు మరియు అధిక రక్తపోటును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
5. క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది
బ్రెడ్‌ఫ్రూట్‌లోని పోషకాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల కంటెంట్ క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది. క్యాన్సర్ నివారణ మరియు చికిత్సలో బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందనే వాదనకు ఇది మద్దతు ఇస్తుంది. అయితే, దీనిని నిర్ధారించడానికి మరిన్ని క్లినికల్ అధ్యయనాలు అవసరం.
మీ పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడానికి మీ రోజువారీ ఆహారంలో బ్రెడ్‌ఫ్రూట్‌ను చేర్చుకోవడంలో తప్పు లేదు. అయితే, దీన్ని ఎక్కువగా తీసుకోవద్దు.
బ్రెడ్‌ఫ్రూట్‌ను ఎక్కువగా తినడం వల్ల రక్తస్రావం మరియు హైపోటెన్షన్ (తక్కువ రక్తపోటు) ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది, ముఖ్యంగా యాంటీహైపెర్టెన్సివ్ మందులు తీసుకునే వ్యక్తులలో. ఇప్పటివరకు, గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలలో బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ సప్లిమెంట్ల భద్రత గురించి ఎటువంటి అధ్యయనాలు లేవు.
ఇది విస్తృతంగా అధ్యయనం చేయబడినప్పటికీ, వైద్యపరంగా, వ్యాధుల చికిత్సలో బ్రెడ్‌ఫ్రూట్ యొక్క ప్రయోజనాలు నిర్ధారించబడలేదు. అందువల్ల, డాక్టర్ నుండి మందులకు ప్రత్యామ్నాయంగా బ్రెడ్‌ఫ్రూట్‌ను ఉపయోగించవద్దు. మీరు బ్రెడ్‌ఫ్రూట్‌ను మీ చికిత్సకు తోడుగా ఉపయోగించాలనుకుంటే ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.