ఇప్పటివరకు, క్యారెట్‌లను విటమిన్ ఎ మూలంగా పిలుస్తారు. అయితే, నిజానికి విటమిన్ ఎ కలిగి ఉన్న వివిధ రకాల ఆహారాలు పండ్లు, కూరగాయలు మరియు మాంసం వరకు ఉన్నాయి.
విటమిన్ ఎ మొదట గుర్తించబడింది, కాబట్టి దీనికి వర్ణమాలలోని మొదటి అక్షరం నుండి పేరు పెట్టారు. ఈ విటమిన్లలో కొవ్వు-కరిగే విటమిన్లు ఉన్నాయి, ఇవి దృష్టి, పెరుగుదల మరియు రోగనిరోధక పనితీరు మరియు పునరుత్పత్తి ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడంలో ముఖ్యమైన పాత్రను కలిగి ఉంటాయి.
విటమిన్ ఎ కలిగిన వివిధ ఆహారాలు
ఆహారంలో విటమిన్ ఎ రెటినోల్ (విటమిన్ A1) అనే రెండు రూపాల్లో లభిస్తుంది, ఇది జంతు ఆహారాలలో లభిస్తుంది మరియు కెరోటినాయిడ్లు (బీటా కెరోటిన్) మొక్కల ఆహారాలలో లభిస్తుంది.
రెటినోల్ గొడ్డు మాంసం కాలేయంలో కనుగొనబడింది. ప్రతి 1 సర్వింగ్ బీఫ్ లివర్ (70 గ్రాములు)లో దాదాపు 6000 mcg రెటినోల్ ఉంటుంది, ఇది మన రోజువారీ విటమిన్ A కంటే 7 రెట్లు సమానం.
విటమిన్ ఎ కలిగి ఉన్న కొన్ని ఇతర జంతు ఆహారాలు:
- మాకేరెల్ లేదా సాల్మన్
- కాడ్ లివర్ ఆయిల్
- ఫిష్ రో లేదా కేవియర్
- చికెన్ కాలేయం
- చీజ్
- ఉడకబెట్టిన గుడ్లు
బీటా కెరోటిన్ అనేది ఒక మొక్క పదార్థం, ఇది శరీరంలో త్వరగా విటమిన్ ఎగా మారుతుంది. బీటా కెరోటిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు:
- చిలగడదుంప
- గుమ్మడికాయ
- ఖర్జూరం పండు
- ఆవాలు
- కారెట్
- ఎరుపు మిరపకాయ
- పాలకూర
విటమిన్ ఎ యొక్క ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండి
విటమిన్ ఎ కళ్ళు, చర్మం మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క అభివృద్ధి మరియు పనితీరుకు అవసరమైన అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. అదనంగా, విటమిన్ ఎ క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో మరియు చికిత్స చేయడంలో, గుండె మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థను రక్షించడంలో మరియు వృద్ధాప్య ప్రక్రియను మందగించడంలో కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
మహిళలకు, విటమిన్ ఎ ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం రొమ్ము క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో మరియు యోని ఇన్‌ఫెక్షన్ల కోలుకోవడంలో చాలా మంచిది. పురుషుల విషయానికొస్తే, విటమిన్ ఎ ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం కూడా వారి స్పెర్మ్ కౌంట్‌ను పెంచడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది. పెద్దలకు విటమిన్ A యొక్క ఆదర్శ పరిమాణం పురుషులకు రోజుకు 0.7 mg మరియు స్త్రీలకు 0.6 mg.
విటమిన్ ఎ లోపం దృష్టి సమస్యలు మరియు బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థను కలిగిస్తుంది. అందువల్ల, మనందరికీ ప్రతిరోజూ తగినంత విటమిన్ ఎ పొందడం చాలా ముఖ్యం.
ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, ముఖ్యంగా కూరగాయలు మరియు పండ్ల ద్వారా దీనిని సాధించవచ్చు. అవసరమైతే, మీరు విటమిన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవచ్చు. అయితే, విటమిన్ ఎ సప్లిమెంట్ల వినియోగం తప్పనిసరిగా వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
విటమిన్ ఎ అధికంగా ఉండటం వల్ల వృద్ధులలో ఎముకలు పెళుసుగా మారడం మరియు గర్భిణీ స్త్రీలలో పిండానికి ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తే ప్రమాదం వంటి ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తుతాయి.