గ్రీన్ ఓక్రా అనేది ఒక రకమైన పత్తి మొక్క, దీనిని విత్తనాల వరకు తినవచ్చు. ఓవల్ ఆకారంలో ఉండే ఈ మొక్క కొవ్వు రహిత కూరగాయలలో ఒకటి. గ్రీన్ ఓక్రా శరీరానికి ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం అని కూడా పిలుస్తారు.
కొవ్వు రహితంగా మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండటంతో పాటు, ఆకుపచ్చ ఓక్రాలో విటమిన్లు A, B2, B3, B6, B9, C, K వంటి అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలు మరియు పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్ వంటి వివిధ ఖనిజాలు కూడా ఉన్నాయి. , సోడియం, జింక్, మాంగనీస్, ఇనుము మరియు కాల్షియం. ఆసక్తికరంగా, గ్రీన్ ఓక్రా అనేది మొక్కల ఆధారిత ఆహారం, ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) ఉంటుంది.
గ్రీన్ ఓక్రా యొక్క వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
దాని పోషక పదార్ధాలకు ధన్యవాదాలు, గ్రీన్ ఓక్రా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. వాటిలో కొన్ని క్రిందివి:
1. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం
గ్రీన్ ఓక్రాలో పీచు పదార్థం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ ఫైబర్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను స్థిరీకరించడంలో సహాయపడుతుంది, ప్రేగుల నుండి గ్లూకోజ్ శోషించబడే రేటును తగ్గించడం ద్వారా. గ్రీన్ ఓక్రా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు మరింత స్థిరంగా ఉంటాయని ఒక అధ్యయనం వెల్లడించింది.
2. బరువు తగ్గండి
గ్రీన్ ఓక్రాలో ఉండే అధిక ఫైబర్ బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడుతుంది. ఆకుపచ్చ ఓక్రాను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం ద్వారా, మీరు ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉన్న అనుభూతిని పొందుతారు, తద్వారా ఎక్కువగా తినాలనే కోరిక తగ్గుతుంది.
3. రక్తపోటును నియంత్రించండి
గ్రీన్ ఓక్రాలోని పొటాషియం కంటెంట్ రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడటానికి ఉపయోగపడుతుంది.
4. Mఅలసట తొలగిపోతాయి
పరిశోధన ప్రకారం, గ్రీన్ ఓక్రాను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల త్వరగా అలసట నుండి ఉపశమనం పొందవచ్చు. మీ రోజువారీ ఆహారంలో ఆకుపచ్చ ఓక్రాను చేర్చడం వల్ల కార్యకలాపాలను నిర్వహించడానికి మీకు మరింత శక్తిని పొందవచ్చు.
5. Mమలబద్ధకాన్ని నివారిస్తాయి
ఆకుపచ్చ ఓక్రాలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ మలబద్ధకం లేదా మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి మరియు చికిత్స చేయడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది.
గ్రీన్ ఓక్రా వంటకాలు
ప్రాసెస్ చేసినప్పుడు, ఓక్రా నుండి బయటకు వచ్చే శ్లేష్మం ప్రజలు దానిని తినడానికి ఇష్టపడరు. మీరు అధిక వేడి మీద ఉడికించడం ద్వారా లేదా టమోటాలు వంటి ఆమ్ల పదార్ధంతో ఉడికించడం ద్వారా దీని చుట్టూ పని చేయవచ్చు.
పచ్చి బెండకాయతో రకరకాల వంటకాలు చేసుకోవచ్చు. ఓక్రాను ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలో మీకు తెలియకపోతే, క్రింది మెనులను ప్రయత్నించండి:
మూలవస్తువుగా
- 250 గ్రాముల ఆకుపచ్చ ఓక్రా, వాష్ మరియు వాలుగా కట్.
- 1 అరటి, ముక్కలుగా కట్
- 1 ఎర్ర మిరపకాయ, ముక్కలుగా కట్
- 1 లవంగం వెల్లుల్లి, చక్కగా కత్తిరించి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తీపి సోయా సాస్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
- రుచికి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగుల ఉడకబెట్టిన పులుసు
ఎలా చేయాలి
- తక్కువ వేడి మీద స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. ఆ తరువాత, వెల్లుల్లి, పెటాయ్ మరియు మిరపకాయలు వేసి, సువాసన వచ్చే వరకు కదిలించు.
- ఆకుపచ్చ ఓక్రా వేసి క్లుప్తంగా కదిలించు. తీపి సోయా సాస్, ఉప్పు మరియు పుట్టగొడుగుల ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించండి, ఆపై అన్ని పదార్థాలు సమానంగా మిళితం అయ్యే వరకు మళ్లీ కదిలించు. ఆ తరువాత, తీసివేసి సర్వ్ చేయండి.
పచ్చి బెండకాయలో శరీరానికి మేలు చేసే అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. అయితే, మీరు మెట్‌ఫార్మిన్ తీసుకుంటే, గ్రీన్ ఓక్రా తీసుకోవడం మానుకోండి. ఎందుకంటే గ్రీన్ ఓక్రా కలిసి తీసుకుంటే, ఈ ఔషధాల శోషణను నిరోధిస్తుంది. మీకు ఇంకా అనుమానం ఉంటే, మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించవచ్చు.