brఓకోలిఆకుకూరలు చాలా కాలంగా ప్రయోజనాలతో కూడిన ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయగా పిలువబడుతున్నాయి. గ్రీన్ బ్రోకలీ యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా వైవిధ్యంగా ఉండే పోషక పదార్ధం తప్ప మరొకటి కాదు. కొంతమందికి రుచి నచ్చనప్పటికీ, గ్రీన్ బ్రోకలీని మీ రోజువారీ మెనూలో భాగంగా క్రమం తప్పకుండా తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
సమతుల్య పోషకాహారం తీసుకోవడాన్ని నొక్కి చెప్పే దాదాపు ప్రతి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం బ్రోకలీని తినే ఆహారాలలో ఒకటిగా కలిగి ఉంటుంది. ఈ కూరగాయలను స్టీమింగ్, ఉడకబెట్టడం లేదా స్టైర్-ఫ్రైస్ లేదా సూప్ మిశ్రమాలు వంటి వంటలలో ప్రాసెస్ చేయడం ద్వారా తినవచ్చు.
బ్రోకలీలో శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే వివిధ రకాల పోషకాలు ఉన్నాయి, అవి:
- ఫైబర్.
- ప్రొటీన్లు.
- కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు.
- నీటి.
- ఖనిజాలు పొటాషియం, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, జింక్ మరియు ఇనుము.
- విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, ఫోలేట్, విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ మరియు విటమిన్ కెతో సహా వివిధ రకాల విటమిన్లు.
అనేక ప్రయోజనాలతో ఆకుపచ్చ
గ్రీన్ బ్రోకలీ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలను శ్రద్ధగా వినియోగించే ఎవరైనా పొందవచ్చు. ఆరోగ్యానికి గ్రీన్ బ్రోకలీ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. ఆరోగ్యకరమైన గుండె మరియు రక్త నాళాలను నిర్వహించండి
గ్రీన్ బ్రోకలీ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం. ఆకుపచ్చ బ్రోకలీలో ఫైబర్, యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పొటాషియం యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా ఇది కృతజ్ఞతలు.
ఆకుపచ్చ బ్రోకలీలోని ఫైబర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి మరియు రక్త నాళాలలో ఫలకం ఏర్పడకుండా నిరోధించడానికి (అథెరోస్క్లెరోసిస్) ఉపయోగపడతాయి. పొటాషియం రక్తపోటు మరియు గుండె లయను స్థిరంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
2. క్యాన్సర్‌ను నివారించే శక్తి ఉంది
ఆకుపచ్చ బ్రోకలీ కలిగి ఉంటుంది సల్ఫోరాఫేన్. ఈ పదార్ధం బ్రోకలీకి చేదు రుచిని ఇస్తుంది. ఈ పదార్ధం యొక్క కంటెంట్ పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ మరియు ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ వంటి క్యాన్సర్ అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు.
అదనంగా, ఆకుపచ్చ బ్రోకలీలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా వాపును తగ్గించడంలో ప్రభావం చూపుతాయని భావిస్తున్నారు. ఈ ప్రభావం శరీర కణాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుందని మరియు క్యాన్సర్‌గా మారకుండా నిరోధించగలదని భావిస్తున్నారు.
3. స్మూత్ జీర్ణక్రియ
ఆకుపచ్చ బ్రోకలీలో ఉండే ఫైబర్ మరియు నీరు ప్రేగు కదలికలను ప్రేరేపించడానికి మరియు జీర్ణక్రియను సులభతరం చేయడానికి కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయి. కాబట్టి, జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి గ్రీన్ బ్రోకలీ తీసుకోవడం మంచిది.
4. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచండి
ఆకుపచ్చ బ్రోకలీలో విటమిన్ సి మరియు ఇతర యాంటీఆక్సిడెంట్ల కంటెంట్ కూడా మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. బలమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ మీ శరీరం సంక్రమణతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
5. ముడతలను నివారిస్తుంది
ఆకుపచ్చ బ్రోకలీలో విటమిన్ సితో సహా అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి. ఈ విటమిన్ సూర్యరశ్మి మరియు కాలుష్యం వల్ల ఏర్పడే చర్మ నష్టాన్ని నివారించడానికి మరియు రిపేర్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఆకుపచ్చ బ్రోకలీ ముడుతలను నివారిస్తుందని మరియు మీ చర్మం యొక్క మొత్తం ఆకృతిని మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుందని కూడా నమ్ముతారు.
6. ఎముకల సాంద్రతను పెంచండి
గ్రీన్ బ్రోకలీలో అధిక స్థాయిలో కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు విటమిన్ కె ఉన్నాయి. ఈ పోషకాల కంటెంట్ ఎముకల సాంద్రతను నిర్వహించడానికి, ఎముకలు మరియు కీళ్లను బలోపేతం చేయడానికి మరియు ఎముకలను పోరస్‌గా మార్చే బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
బ్రోకలీ యొక్క ప్రయోజనాలు రక్తంలో చక్కెరను స్థిరంగా ఉంచడానికి మరియు మధుమేహం ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కూడా మంచివిగా పరిగణించబడతాయి. మీలో డైట్‌లో ఉన్నవారికి లేదా బరువును మెయింటైన్ చేయాలనుకునే వారికి కూడా బ్రోకలీ మంచిది. మీ పరిస్థితికి సరిపోయే ఆహారం రకం మరియు భాగం గురించి మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి
పైన పేర్కొన్న వివిధ ప్రయోజనాలతో పాటు, బ్రోకలీ గర్భిణీ స్త్రీలకు మరియు కడుపులోని పిండానికి కూడా చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఇది ఫోలేట్ కంటెంట్ మరియు గ్రీన్ బ్రోకలీలోని అనేక ఇతర పోషకాలకు కృతజ్ఞతలు, ఇవి గర్భిణీ స్త్రీలకు ముఖ్యమైనవి.
ఆరోగ్యానికి గ్రీన్ బ్రోకలీ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలను తెలుసుకోవడం ద్వారా, మీరు ఈ ఆకుపచ్చ కూరగాయలను మీ రోజువారీ మెనూలో చేర్చడం ప్రారంభించాలి. మీరు నిజంగా ఆకుపచ్చ బ్రోకలీని ఇష్టపడకపోతే, మీరు దానిని సలాడ్‌గా మార్చవచ్చు లేదా మాంసం లేదా చేపలతో కలిపి స్టైర్-ఫ్రై చేయవచ్చు.