ఆరోగ్యానికి మొక్కజొన్న యొక్క ప్రయోజనాలను సందేహించాల్సిన అవసరం లేదు. బియ్యానికి ప్రత్యామ్నాయంగా తరచుగా ఉపయోగించే ఈ ఫుడ్ ప్లాంట్‌లో శరీరానికి మేలు చేసే అనేక రకాల పోషకాలు ఉన్నాయి మరియు వివిధ రకాల వ్యాధులను నిరోధించగలవు.
మొక్కజొన్న (జియా మేస్) ఇండోనేషియాలో కొంతమందికి ప్రధాన ఆహారంగా మారింది. రుచి రుచికరమైన మరియు తీపిగా ఉంటుంది, మొక్కజొన్నను వివిధ రకాల ఆహారం మరియు పానీయాలలో విస్తృతంగా ప్రాసెస్ చేస్తుంది.
నిజానికి, మొక్కజొన్న తరచుగా మొక్కజొన్న పిండి మరియు మొక్కజొన్న నూనెను తయారు చేయడానికి ప్రాథమిక పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు. దాని వివిధ ఉపయోగాలు వెనుక, మొక్కజొన్న శరీరానికి అనేక రకాల ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది.
మొక్కజొన్నలో పోషకాల కంటెంట్
కార్బోహైడ్రేట్ల మూలంగా కాకుండా, మొక్కజొన్నలో ప్రోటీన్, ఫైబర్, అలాగే విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి, విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ, ఐరన్, పొటాషియం, ఫాస్పరస్ మరియు మెగ్నీషియం వంటి వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి వివిధ పోషకాలు ఉన్నాయి.
అదనంగా, మొక్కజొన్నలో తక్కువ మొత్తంలో కొవ్వు కూడా ఉంటుంది. అయితే, మీరు చింతించాల్సిన అవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇందులో ఉండే కొవ్వు రకం మంచి కొవ్వు.
ఇతర ధాన్యాలతో పోలిస్తే, మొక్కజొన్నలో ఫెరులిక్ యాసిడ్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఫైటిక్ ఆమ్లం, ఆంథోసైనిన్స్, అలాగే జియాక్సంతిన్ మరియు ల్యూటిన్ కంటి ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.
ఆరోగ్యానికి మొక్కజొన్న యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు
సమృద్ధిగా ఉండే పోషకాహారానికి ధన్యవాదాలు, మొక్కజొన్నలో వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, అవి:
1. మలబద్ధకాన్ని అధిగమించడం
మొక్కజొన్నలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియకు మరియు మలబద్ధకం చికిత్సకు మంచిది. అయితే, కేవలం మొక్కజొన్న తినడం ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, ఎక్కువ నీరు త్రాగడం, క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయడం మరియు ఆహారాన్ని మెరుగుపరచడం ద్వారా మలబద్ధకాన్ని అధిగమించవచ్చు.
2. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించండి
మొక్కజొన్న తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికతో ఆహార సమూహంలో చేర్చబడుతుంది, కాబట్టి ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలలో వచ్చే చిక్కులను ప్రేరేపించదు. ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు లేదా టైప్ 2 మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్న వ్యక్తులు తినడానికి మొక్కజొన్నను మంచిదిగా చేస్తుంది.
3. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
మొక్కజొన్నలోని విటమిన్ ఇ మరియు ఫైటోస్టెరాల్స్ యొక్క కంటెంట్ శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది, తద్వారా గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది.
అదనంగా, వైట్ రైస్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా మొక్కజొన్న మరియు బీన్స్‌ను క్రమం తప్పకుండా తీసుకునే వారికి గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం తక్కువగా ఉంటుందని కూడా ఒక అధ్యయనం వెల్లడించింది.
4. నిరాశను అధిగమించడం
మానసిక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మంచివని గుర్తుంచుకోండి. డిప్రెషన్‌ను నయం చేసే నిర్దిష్ట పోషకాలు లేదా ఆహారం లేనప్పటికీ, మంచి పోషకాహారం వ్యక్తి యొక్క మానసిక ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుందని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి.
ఒక రకమైన ఆహారం మొక్కజొన్న, ఇందులో కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్‌లు, బి విటమిన్లు, విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ డి, అలాగే ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు మెదడుకు అవసరమైన పోషకాలుగా ఉంటాయి.
5. ఉంచడంకంటి ఆరోగ్యం
మొక్కజొన్నలో జియాక్సంతిన్ మరియు లుటిన్ వంటి కెరోటినాయిడ్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఈ రెండు యాంటీఆక్సిడెంట్లు వృద్ధాప్య ప్రక్రియ మరియు పోషకాహార లోపాల కారణంగా కంటి కణాల నష్టాన్ని నిరోధించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి.
కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు కంటిశుక్లం మరియు మచ్చల క్షీణత వంటి వివిధ కంటి వ్యాధులను నివారించడానికి మొక్కజొన్నను వినియోగానికి ఇది మంచిది.
6. డైవర్టికులిటిస్‌ను నివారించండి
మొక్కజొన్నలోని అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ జీర్ణవ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడమే కాకుండా, పెద్ద ప్రేగులలో మంట యొక్క రూపమైన డైవర్టికులిటిస్‌ను కూడా నివారిస్తుంది.
మొక్కజొన్నను ఏ రూపంలోనైనా క్రమం తప్పకుండా తినే వ్యక్తి డైవర్టిక్యులోసిస్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని 28% తగ్గించవచ్చని ఒక అధ్యయనం వెల్లడించింది. అయినప్పటికీ, మొక్కజొన్న యొక్క ప్రయోజనాలు ఇంకా మరింత అధ్యయనం చేయవలసి ఉంది.
మొక్కజొన్న యొక్క గరిష్ట ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు తాజా మొక్కజొన్నను తినమని సలహా ఇస్తారు మరియు మొక్కజొన్న సిరప్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన రూపాల్లో కాదు.
పైన పేర్కొన్న మొక్కజొన్న యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలకు ఇంకా పరిశోధన అవసరం అయినప్పటికీ, మీరు దీన్ని మీ రోజువారీ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవడం ప్రారంభించినట్లయితే తప్పు ఏమీ లేదు. మీ పరిస్థితులు మరియు అవసరాలకు సరిపోయే మొక్కజొన్న తీసుకోవడం మొత్తాన్ని తెలుసుకోవడానికి మీరు వైద్యుడిని కూడా సంప్రదించవచ్చు.