చాలా మంది మహిళలు గర్భవతిగా ఉన్నప్పుడు పీత తినడానికి భయపడతారు, ఎందుకంటే పీతతో సహా అన్ని సముద్ర ఆహారాలు గర్భిణీ స్త్రీలు తీసుకుంటే పిండంపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతుందని చెప్పబడింది. అయితే, ఇది నిజమేనా?
గర్భధారణకు చాలా విషయాలు అవసరం. మీరు చేసే కార్యకలాపాలు మరియు మీరు తినే ఆహారం మరియు పానీయాలు చాలా జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసుకోవాలి. ఎందుకంటే గర్భిణీ స్త్రీలు చేసేవి మరియు తినేవి కడుపులోని పిండం యొక్క పరిస్థితిపై ప్రభావం చూపుతాయి.
గర్భిణీ స్త్రీలకు తరచుగా నిషేధించబడిన వాటిలో ఒకటి పీత తినడం. గర్భిణీ స్త్రీలు పీతలు తినడానికి ఇష్టపడితే, ఇది కొద్దిగా చికాకు కలిగించవచ్చు. కానీ, గర్భవతిగా ఉన్నప్పుడు పీత తినడం నిజంగా నిషేధించబడిందా? దానికి సమాధానమివ్వడానికి, ఈ క్రింది వివరణను చూడండి.
గర్భధారణలో పాత్ర పోషిస్తున్న పీతలోని పోషకాహారం
పీత అనేది ఒక రకం మత్స్య ఇందులో చాలా పోషకాలు ఉంటాయి. పీతలలో ఉండే అనేక రకాల పోషకాలు:
1. ప్రోటీన్
100 గ్రాముల పీత మాంసంలో, 23 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది. గర్భధారణ సమయంలో, గర్భిణీ స్త్రీలకు రోజుకు 70-75 గ్రాముల ప్రోటీన్ అవసరం. అందువల్ల, గర్భిణీ స్త్రీల ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చడానికి పీత తినడం మంచి ఎంపిక.
పిండంలో, పిండం యొక్క అవయవాలు మరియు కణజాలాలను రూపొందించడంలో ప్రోటీన్ పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇంతలో, గర్భిణీ స్త్రీలకు, శిశువుకు జన్మనివ్వడానికి శరీరాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు తల్లి పాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్రోటీన్ ఉపయోగపడుతుంది.
ప్రోటీన్ తీసుకోవడం సరిపోకపోతే, తల్లి మరియు బిడ్డ బరువు పెరగడం కష్టమవుతుంది, కండరాలు బలహీనంగా అనిపించవచ్చు మరియు బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ కారణంగా ఇన్ఫెక్షన్ బారిన పడవచ్చు.
2. ఒమేగా-3
పీత కూడా ఒమేగా-3తో బలపడింది. ఈ పోషకాలు రక్తపోటును నియంత్రించడంలో, రక్తం గడ్డకట్టడంలో, తల్లి యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడంలో మరియు పిండం మెదడు ఏర్పడటానికి మరియు అభివృద్ధి చేయడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి.
గర్భిణీ స్త్రీలకు రోజుకు 1 - 1.5 గ్రాముల ఒమేగా-3 అవసరం. ఒక పీతలో, 0.3 - 0.4 గ్రాముల ఒమేగా-3 ఉంటుంది. అందుకే, ఒమేగా-3 అవసరాలను తీర్చడానికి పీతలు తినడం మంచి ఎంపిక.
అయినప్పటికీ, గర్భిణీ స్త్రీలు ఇతర ఆహారాలు లేదా సప్లిమెంట్ల నుండి ఒమేగా-3ని పొందవలసి ఉంటుంది, ఎందుకంటే పీతల నుండి ఒమేగా-3 తీసుకోవడం పూర్తిగా రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది.
3. విటమిన్ ఎ
గర్భిణీ స్త్రీలకు ప్రతిరోజూ 800 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ ఎ అవసరం. గర్భిణీ స్త్రీలకు విటమిన్ ఎ తీసుకోవడం పీతలను తినడం ద్వారా పొందవచ్చు ఎందుకంటే ఒక పీతలో 50 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ ఎ ఉంటుంది.
గర్భిణీ స్త్రీలలో, విటమిన్ ఎ దెబ్బతిన్న అవయవ కణజాలాన్ని సరిచేయడానికి సహాయపడుతుంది. పిండం విషయానికొస్తే, విటమిన్ ఎ ప్రోటీన్‌తో సమానమైన పనితీరును కలిగి ఉంటుంది, ఇది గుండె, ఊపిరితిత్తులు, మూత్రపిండాలు, కళ్ళు, చర్మం మరియు మెదడుతో సహా దాని అవయవాల అభివృద్ధికి సహాయపడుతుంది. ఈ పోషకాలు లేకపోవడం వల్ల పుట్టిన తర్వాత శిశువు యొక్క దృష్టి బలహీనంగా మారుతుంది మరియు అతని రోగనిరోధక శక్తి బలహీనంగా ఉంటుంది.
4. విటమిన్ బి
పీతలు కూడా చాలా B విటమిన్లు మరియు ఫోలేట్ కలిగి ఉంటాయి. పీత మాంసంలో ఉన్న పోషక ప్రయోజనాలు పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలను నివారించడం, ప్రీఎక్లాంప్సియా ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు మరింత అవసరమైన ఎర్ర రక్త కణాలను ఏర్పరచడం.
పైన పేర్కొన్న కొన్ని పోషకాలతో పాటు, పీత మాంసంలో చాలా కాల్షియం కూడా ఉంటుంది, జింక్, ఇనుము, విటమిన్ డి, మరియు సెలీనియం. గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు కడుపులోని పిండం యొక్క ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో ఈ పోషకాలలో ప్రతి ఒక్కటి కూడా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.
కాబట్టి, గర్భవతిగా ఉన్నప్పుడు పీత తినడం సురక్షితమేనా?
పీతతో సహా సీఫుడ్, గర్భధారణ సమయంలో శరీరానికి అవసరమైన పోషకాల మూలం. అరుదుగా సీఫుడ్ తినడం వల్ల గర్భిణీ స్త్రీల శరీరంలో పోషకాల కొరత ఏర్పడుతుంది, ఇది రక్తహీనత, రక్తపోటు, ఇన్ఫెక్షన్‌కు గురయ్యే అవకాశం మరియు పిల్లలు లోపాలతో పుట్టే ప్రమాదం వంటి వివిధ గర్భధారణ సమస్యలను ప్రేరేపించగలవు.
కాబట్టి, గర్భధారణ సమయంలో, గర్భిణీ స్త్రీలు ఇప్పటికీ పీత తినవచ్చు, ఎలా వస్తుంది. ఇది కేవలం, అది ప్రదర్శించిన విధానం నిజంగా పరిగణించాలి. పీత పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి. లేకపోతే, హానికరమైన జెర్మ్స్ ఇప్పటికీ పీతలో మిగిలి ఉండవచ్చు మరియు గర్భిణీ స్త్రీ శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు వ్యాధికి కారణం కావచ్చు.
గర్భిణీ స్త్రీలు పీతలను ప్రాసెస్ చేసేటప్పుడు మరియు తినేటప్పుడు శ్రద్ధ వహించాల్సిన కొన్ని చిట్కాలు క్రిందివి:
- వంట చేయడానికి ఉపయోగించే పాత్రలు, కత్తులు, ట్రేలు, వేయించడానికి పాన్‌లు వంటి వాటిని బాగా కడిగి ఉండేలా చూసుకోండి.
- మీరు ఇవన్నీ ఉడికించకూడదనుకుంటే, ముడి పీతను గరిష్టంగా 4 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి. మీరు ఎక్కువసేపు ఉంచాలనుకుంటే, పీతను లోపల ఉంచండి ఫ్రీజర్.
- వంట చేసేటప్పుడు, పీత ఎండబెట్టే ముందు లేత ఎరుపు రంగులో ఉడికిందని నిర్ధారించుకోండి.
- తినడానికి ముందు మరియు తరువాత ఎల్లప్పుడూ మీ చేతులను కడగాలి.
- గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 గంటల కంటే ఎక్కువసేపు కూర్చున్న వండిన పీతలను విస్మరించండి.
పీత ఎలా అందించాలనే దానిపై శ్రద్ధ చూపడంతో పాటు, భాగాన్ని కూడా పరిమితం చేయాలి. ఎందుకంటే గర్భవతిగా ఉన్నప్పుడు పీత ఎక్కువగా తినడం వల్ల కూడా అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. కానీ ఇప్పటివరకు, గర్భధారణ సమయంలో ఎన్ని పీతలు తినడానికి ఇప్పటికీ సురక్షితమని సిఫార్సు చేయలేదు.
మరిచిపోకండి, పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడానికి మీరు పీతలను తినకూడదు. గర్భిణీ స్త్రీలు పండ్లు, కూరగాయలు, గుడ్లు, చేపలు మరియు గింజలు వంటి ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను కూడా తినాలి.
అవసరమైతే, గర్భిణీ స్త్రీలు ప్రసూతి వైద్యుని సిఫార్సు ప్రకారం ప్రినేటల్ విటమిన్లను తీసుకోవడం ద్వారా గర్భధారణ సమయంలో వారి పోషక అవసరాలను కూడా భర్తీ చేయవచ్చు.