కార్బోహైడ్రేట్ డైట్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు దీన్ని ఎలా చేయాలి

మీరు కార్బోహైడ్రేట్ డైట్‌ని కార్బోహైడ్రేట్‌లను అస్సలు తినకూడదని అర్థం చేసుకుంటే, మీరు తప్పు. కార్బోహైడ్రేట్ డైట్‌లకు ఇప్పటికీ కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉన్న ఆహారం లేదా పానీయాల మూలాలను తీసుకోవడం అవసరం, కానీ చిన్న భాగాలలో. ఈ పదాన్ని తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారంగా కూడా సూచించవచ్చు (తక్కువ కార్బ్ ఆహారం).

కార్బోహైడ్రేట్లు సహజంగా ధాన్యాలు, కూరగాయలు, పండ్లు, గింజలు మరియు పాలలో కనిపిస్తాయి. ఈ కార్బోహైడ్రేట్లను కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు అని కూడా అంటారు. అదనంగా, గోధుమ పిండి లేదా చక్కెరలో శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు లేదా సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, వీటిని ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో ఉపయోగిస్తారు. ఉదాహరణకు తెల్ల బియ్యం, బ్రెడ్, పాస్తా, కేక్, మిఠాయి, సోడా లేదా ఇతర తీపి పానీయాలు.

బరువు తగ్గండి మరియు వ్యాధిని నివారిస్తుంది

కార్బోహైడ్రేట్లను శరీరం శక్తి యొక్క ప్రధాన వనరుగా ఉపయోగిస్తుంది. తిన్న వెంటనే, కార్బోహైడ్రేట్లు చక్కెరగా విభజించబడతాయి మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ లేదా రక్తంలో చక్కెరగా శోషించబడతాయి. అప్పుడు, శరీరం ఇన్సులిన్‌ను విడుదల చేస్తుంది, తద్వారా గ్లూకోజ్‌ను శక్తి వనరుగా ఉపయోగించవచ్చు. ఉపయోగించని గ్లూకోజ్ కాలేయం, కండరాలు లేదా ఇతర కణాలలో నిల్వ చేయబడుతుంది, ఇక్కడ అది కొవ్వుగా కూడా మారుతుంది.

బరువు తగ్గడానికి కార్బోహైడ్రేట్ డైట్ ఆలోచన వెనుక వాస్తవం ఇదే. గ్లూకోజ్ తీసుకోవడం తగ్గించడం ద్వారా, శరీరం కొవ్వును శక్తి వనరుగా బర్న్ చేస్తుందని ఆశిస్తున్నాము. ఈ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం తక్కువ కొవ్వు ఆహారంతో పోల్చినప్పుడు తక్కువ సమయంలో బరువు తగ్గడంలో మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని కూడా చెప్పబడింది.

రక్తంలో ప్రవహించే కొవ్వును మోసే కణాలైన ట్రైగ్లిజరైడ్‌లను తగ్గించడానికి కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం యొక్క ప్రయోజనం తక్కువ ముఖ్యమైనది కాదు. కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు మంచి కొలెస్ట్రాల్ అని కూడా పిలువబడే హెచ్‌డిఎల్‌ను కూడా పెంచుతాయి. కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే, జీవక్రియ లోపాలు, మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధులను నివారించడం మరియు మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.

అయినప్పటికీ, కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడంలో తీవ్రమైన తగ్గింపులను నివారించండి. రోజుకు 20 గ్రాముల కంటే తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం వల్ల శరీరం కొవ్వును శక్తి వనరుగా ఉపయోగించడం ప్రారంభించడమే కాకుండా, దుష్ప్రభావాలకు కూడా కారణం కావచ్చు. ఈ దుష్ప్రభావాలలో తలనొప్పి, బలహీనత, దుర్వాసన, మలవిసర్జన చేయడంలో ఇబ్బంది లేదా అతిసారం కూడా ఉన్నాయి.

కార్బోహైడ్రేట్ డైట్ భాగం

సాధారణ పరిస్థితులలో, సిఫార్సు చేయబడిన కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తం కేలరీలలో సగానికి పైగా ఉంటుంది. రోజుకు 2,000 కేలరీలు తీసుకుంటే, కార్బోహైడ్రేట్ల భాగం సుమారు 900-1300 లేదా 225-325 గ్రాములు.

అప్పుడు, కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారంలో ఎన్ని కార్బోహైడ్రేట్లు? సాధారణంగా, కార్బోహైడ్రేట్లు 60-130 గ్రాములకు పరిమితం చేయబడతాయి, ఇందులో 240-520 కేలరీలు ఉంటాయి. రోజుకు 60 గ్రాముల కంటే తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం చాలా తక్కువగా పరిగణించబడుతుంది.

మీరు ప్యాక్ చేసిన ఆహారాన్ని తింటుంటే, కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని తెలుసుకోవడానికి మీరు ఆహార లేబుల్‌ని చదవవచ్చు. అదనంగా, మీరు ఆహార రకం మరియు దానిలోని కార్బోహైడ్రేట్ల భాగాన్ని ముందుగానే తెలుసుకోవడం ద్వారా ఇతర రకాల ఆహారాలలో కార్బోహైడ్రేట్ల మొత్తాన్ని అంచనా వేయవచ్చు.

ఉదాహరణకు, మీరు ఒక బ్రెడ్ స్లైస్, ఓట్ మీల్ కప్పు, 1/3 కప్పు బియ్యం లేదా పాస్తా, 4-6 క్రాకర్స్ ముక్కలు లేదా బర్గర్ బన్‌లో 15 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్‌లను పొందవచ్చు.

అదనంగా, 15 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం 1 కప్పు సోయా పాలు, 100 గ్రాముల తాజా పండ్లు, కప్పు ప్యాక్ చేసిన పండ్లు, బంగాళదుంపలు వంటి పిండి కూరగాయల కప్పు, 2/3 కప్పు నాన్‌ఫ్యాట్ పెరుగు, ఒక కప్పు నుండి కూడా పొందవచ్చు. సూప్, చిన్న కేకుల ముక్క, ఐస్ క్రీం కప్పు, మధ్య తరహా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు ఒక టీస్పూన్ చక్కెర, తేనె, జామ్ లేదా సిరప్.

సరైన కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలను పొందడానికి, కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం పరిమితం చేయడమే కాకుండా, వినియోగించే కార్బోహైడ్రేట్ల రకాలు కూడా అవసరం. గింజలు, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు ఆరోగ్యకరమైన కార్బోహైడ్రేట్ ఎంపికలు. ఇంతలో, వైట్ రైస్, పాస్తా, బ్రెడ్ మరియు స్వీట్ మిఠాయి వంటి సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్‌లను పరిమితం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడింది, వాటిని కూడా నివారించాలి.

కార్బోహైడ్రేట్ డైట్‌లో చేపలు, చికెన్, మాంసం మరియు కూరగాయలు వంటి ప్రొటీన్‌లను తీసుకోవడం తక్కువ ముఖ్యం. కార్బోహైడ్రేట్ డైట్‌లో బరువు తగ్గడం కూడా ఎక్కువ ప్రొటీన్లు మరియు కొవ్వు తీసుకోవడం వల్లనే అని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి, ఇది ఎక్కువ కాలం సంపూర్ణత్వం యొక్క అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.

మీరు ఈ తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలను వివిధ రకాల రుచికరమైన తక్కువ కార్బ్ వంటకాలుగా మార్చవచ్చు.

తీసుకునే రకం మీ ఆహారాన్ని ప్రభావితం చేయడమే కాకుండా, మీరు రోజుకు ఎన్నిసార్లు తిన్నారో కూడా మీ ఆరోగ్యం మరియు బరువును ప్రభావితం చేయవచ్చు. కొంతమంది వైద్యులు రోజుకు ఐదు సార్లు అధిక ఫైబర్ ఆహారాలతో తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు మరియు మలబద్ధకం (మలవిసర్జన కష్టం) నివారించవచ్చు.

పగటిపూట ప్రతి 3 గంటలకు తీసుకోవడం ద్వారా ఆహారం యొక్క సిద్ధాంతం ఆధారంగా రోజుకు ఐదు సార్లు తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. దీని అర్థం శరీరం కేలరీలను నిల్వ చేయనవసరం లేదు, ఎందుకంటే ఇది ప్రతి 3 గంటలకు నవీకరించబడుతుంది, చివరి క్యాలరీ తీసుకోవడం రోజంతా ఇతర తీసుకోవడం కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.

ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, తదుపరి భోజనానికి 2 గంటల ముందు సోయా తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహం ఉన్నవారిలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు తగ్గుతాయి. ఎందుకంటే సోయాబీన్స్‌లో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, అవి సులభంగా విచ్ఛిన్నం కావు, తద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరగవు. సోయా కలిగి ఉన్న ఆహారాలు కూడా మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంచుతాయి, కాబట్టి మీ తదుపరి భోజనం చిన్నదిగా ఉంటుంది. ఈ పరిస్థితి మిమ్మల్ని బరువు కోల్పోయేలా చేస్తుంది మరియు ఊబకాయాన్ని నివారించవచ్చు.

మీరు కార్బోహైడ్రేట్ డైట్‌పై ఆసక్తి కలిగి ఉంటే, ముందుగా మీ వైద్యుడిని లేదా పోషకాహార నిపుణుడిని సంప్రదించండి. మీ వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితులకు మీ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాన్ని సర్దుబాటు చేయండి.